onsdag 18 september 2019

Kreativt och inspirerande hemmakontor




Hittade den här bilden i senaste Eller Interiör och jag kan inte se mig mätt på det fantastiska hemmakontoret. Kreativt och inspirerande. Vill egentligen inte använda ordet röra, men kan inte hitta nån synonym för motsatsen till kliniskt/minimalistiskt. Så inspirerande! 


Bilden är från Nina Perssons sekelskiftslägenhet i Malmö och fler bilder från den fantastiska lägenheten hittar du HÄR



tisdag 17 september 2019

Friterade risottorester






Har du fått rester över efter gårdagens risottomiddag? Perfekt! Då kan du laga Arancini. Italienska friterade risottobollar. Om du har tid och tålamod, vill säga. Tar lite tid, men är så värt det. Har länge tänkt laga det, men det har liksom inte blivit av. Förrän i helgen.



 Nu hade vi för en gångs skull väldigt mycket rester så det tog extra mycket tid, och man orkar inte äta så många, men det var i vilket fall som helst värt att testa. Om inte annat så var jag superimponerad av mig själv att jag lyckades. Och att jag vågade fritera i en gryta, det har jag aldrig gjort förut. Men det gick bra. Med hjälp av ett par extra händer och extra ögon gick det bra. Maken fick assistera. Hade nog inte fixat det om jag varit ensam vid spisen. 







Det här behöver du:

Risotto - kall
Ägg 1-3 st
Mjöl, ca 1-2 dl 
Pankoströbröd, ca 3 dl 
Mozzarella, en halv kula



Gör så här:


Blanda ett ägg i din kylskåpskalla risotto och riv ner lite parmesan.


Forma till små köttbullsstora bollar och tryck ner en liten bit mozzarella. 


Sen är det dags att panera. Förbered tre djupa tallrikar, en med mjöl, en med vispat ägg och en med pankoströbröd. Doppa bollarna i den ordningen. Mjöl -> ägg -> ströbröd.


Värm matolja (eller oliv eller raps) i en stor tjockbottnad kastrull eller gryta. 180 grader ska oljan vara när du försiktigt lägger ner bollarna, några i taget. Vänd med en hålslev så bollarna får gyllene färg runt om. Lägg över på tallrik som du lagt lite hushållspapper på, så kan de rinna av. 


Servera direkt och njut! 


Jag hade sparris i risotton och serverade bollarna till kallrökt lax. Suuuupergott! 







måndag 16 september 2019

20 årsjubileum med scones, kakor och te


Kanelbullens Dag är väl ganska etablerad vid det här laget, eller hur? Och Tulpanens Dag. Det finns dagar för allt möjligt! Igår var det tydligen Brunchens Dag. Fast för oss var det Afternoon Tea dag. Eller bröllopsdag. Den planerade weekendresan blev aldrig av, så istället roade vi oss med nåt närmare hemmaplan. Som att dricka te och äta scones och kakor på Grand hotell i grannstaden. Efteråt var vi så mätta att vi nästan ångrade att vi inte passat på att boka staycation på samma hotell... 


Nåja, låt oss titta på lite bilder från gårdagen.






Perfekt halvruggigt väder för lite te och godsaker.







Men visst är man värd en röd matta på 20-åriga bröllopsdagen. Det tyckte sjuttonåriga sonen som sa att 20 år är en prestation, eftersom nästan alla hans kompisar har skilda föräldrar... 







Nyfikna på menyn? 







Gott gotti gott gott. 
Godast var nog sconesen. Och äppelcidern. Nu är jag ingen tefantast och nästa gång kommer jag nog vara äventyrlig och be om kaffe istället för te... Nej, nån tefantast blir jag nog aldrig. 






Lite musikunderhållning i bakgrunden.






Och så här såg det ut. Ser kanske inte jättemycket ut så här, men jag lovar. Man blir mätt. Så pass.






Nästan bara på att få i sig två såna här. Supersmarriga scones. 







Smarriga var även de här tillhören till sconesen. Citron- och flädercurd, rabarber och vaniljmarmelad och citron och vaniljsmetana.






Skål för 20! Må nästa 20 gå lite långsammare. 



söndag 15 september 2019

Septemberlördag




 



Så här såg det ut framför mitt hus igår, lördagen den 14 september. Soligt och varmt. Och absolut ingen höstkänsla. 






Och ni kan ju gissa hur mycket sommar de här två perfekt mogna jordgubbarna smakade! I mitten av september. 



Grattis till oss!


(bildkälla pinterest.com)



20 år!!!



En liten hälsning till maken:





torsdag 12 september 2019

En av årets bästa filmer!


Hittills i år har jag sett två filmer som fått full pott i min bedömning. Den första var Green Book. Och den  andra har jag precis sett; Flykten från DDR.






Filmen handlar om två östtyska familjer som i hemlighet ägnade sin tid åt att sy och snickra ihop en luftballong i hopp om at försöka fly från diktaturens DDR till friheten i väst.



Och ja, du ser ju på bioaffischen, precis så var den! Makalöst, andlöst spännande. Nagelbitare. Jag satt också som på nålar.



Ojojoj, sååå bra! Jag hade inte kollat nån trailer och inte läst nåt om handlingen innan filmen och har ni inte redan gjort det, så skippa det! Och gå och se filmen fortare än kvickt! Det var pulshöjning deluxe. En spännande inblick i relativ nutidshistoria i ett av våra grannländer. Skrämmande. Och ohyggligt spännande som sagt.


Jag brukar länka till imdb eller till filmtrailer när jag rekommenderar filmer, men det gör jag inte den här gången. Du får lita på mig, se filmen!!




Tillbakablick till tyska hotellfrukostar


Det känns som en evighet sen vi var iväg på bilsemester i Tyskland, men jag har ju fler bilder, så vi fortsätter väl. Egentligen ingen dum idé att dra ut på det så här, att titta på bilderna. Man kan behöva lite sommartillbakablickar så här i slutet av sensommaren. Eller var vi nu befinner oss årstidsmässigt. Mitten av september! 


Semestermässigt befinner vi oss i Tyskland. Som sagt. Vi fortsätter väl vår resa. Vi började i Göttingen, där vi åt gott, besökte en skejtpark och badade i hotellpoolen. Sen fortsatte vi till Stadecken, där jag kände mig som Miss Marple bland blommiga väggar och möbler. Vi stannar en liten stund där, tycker jag, innan vi fortsätter vår tyska turné.







Jag blev ju så förtjust i ett av våra rum, där det fanns ett alldeles förtjusande litet frukostbord vid en fransk balkong. Nästan så jag ville beställa upp frukost på rummet. Men det gjorde vi inte. Och det var vi glada för.








För kolla här vilket fint frukostrum som välkomnade oss!







Vad är det med hotellfrukostar som gör de så lockande att fotografera? Eller är det bara jag? Jag kan liksom inte låta bli. Så här är en hel drös bilder från våra frukostar, där i det blommiga Miss Marple-hotellet.







Åh... bedårande söta bakverk. Både utseendemässigt och smakmässigt.






Alltså kolla bara. Sötaste lilla blåbärsmuffinset.






Perfekt och typisk tysk frukosttallrik. Och den där Sauerkirschmarmeladen. To die for! Supersmarr!






Ingen frukost utan morgontidning. Om inte annat så blev det en snygg bild...






Men den här rubriken var ju lite kul. Wer immer trinkt, stirbt nie. Den som alltid dricker, dör inte. Nu orkade jag inte läsa hela artikeln, så jag kan inte tyvärr inte bjuda på några tyska klokheter.






Men kolla, jag hittade lite tyskt skvaller!







Och tysk komik i serieformat.






Apropå frukost så fick vi den här söta marmeladburken i avskedspresent när vi checkade ut. Gjord på bär från trädgården. Det var ju ett Garten (= trädgård på tyska) hotell.


Stadecken hette den som sagt, orten med det söta lilla blommiga hotellet. Som gav bort marmelad när man checkade ut. Och som låg på lagom utflyktsavstånd till några andra små mysiga städer. Mer om det i nästa Tysklandsinlägg.




onsdag 11 september 2019

Varför vi alltid borde ha midsommarfest hemma hos oss




 





I helgen som gick tjuvstartade vi firandet av familjens soon-to-be tolvåring. På kalasönskelistan stod ett litet hemmakalas med de närmaste tjejkompisarna. Pizza, godis, glass, chips och film. Och övernattning. 






Supermysigt! Lugnt och sansat. Och fnittrigt. Som det ska vara på tolvårskalas. 


Och som det alltid är när den här familjen bjuder till kalas, så var det strålande fint väder. Så egentligen borde vi alltid ha kalas till midsommar, så det blir garanterat fint midsommarväder. Haha.