måndag 11 december 2017

Det bjuder jag på!



Det är väldigt sällan jag lagar falukorv. Ni vet, såna där traditionellt barnvänligt stekta falukorvsskivor och makaroner. Varken barnen eller maken och jag är så där våldsamt förtjusta i det. Men häromdagen blev det ändå så. Jag stekte falukorv i skivor och serverade till pasta. 


Och någon var snabb att kommentera. "Mamma, du kan ju inte steka falukorv! Inte alls som Mormor! Och Farmor! Mormor och Farmor vet hur man steker falukorv!" 






(googlad bild, bildkälla okänd)





Kladdigt med kanel







Det blev en del bakande i helgen... Portionerar ut recepten pö om pö här, men börjar med det här. Kladdkaka är alltid en hit i familjen. De var liiiite skeptiska när jag sa att jag gjort ny variant på kladdkaka, men den fick högsta betyg och strykande åtgång. 



Receptet hittar du HÄR (<-- klicka).




söndag 10 december 2017

Glöggbollar








Har ni testat att byta ut kaffet mot glögg i chokladbollarna? Gör det!




Granmagi





Idag var det som sagt dags att köpa gran. 








Och det var nästan lite magiskt. Och då menar jag inte att den första granen vi tog tag i faktiskt blev den vi valde. 








Nej, det magiska var att när vi stod där och bestämde oss för gran började det snöa! Inte jättemycket, men ändå. Det snöade! Julstämning deluxe. 








En liten stund. för när vi väl kom hem med granen hade det slutat och inte en flinga låg kvar på marken...











lördag 9 december 2017

Planer för söndagen - gran med personlighet







Imorgon är det dags. 








Inte att klä granen. 







Men att inhandla en, och låta den stå i carporten och acklimatisera sig ett tag. 



För till Lucia är det nog läge. Att få in granen. Då kan vi inte hålla oss längre.




Förresten, scrolla upp till början av inlägget och kolla noga på granarna igen. Älskar hur snea och vinda de är! Granar med personlighet! En sån ska jag ha! Eller, det brukar bli så, vare sig jag vill det eller ej... 



(Inspirationsbilder från pinterest.com)





Energikrävande jul




Jomenvisst är det väl så. Batteriförbrukningen är stor i juletid. Men hos oss i år inte så mycket till leksaker, utan till julbelysning. Oj, vad det slukar batterier. I år har vi dragit på rejält med julbelysning, både inomhus och utomhus. En del går på el, en del på batteri. En hel del går på batteri... 



Men mysigt är det. Jul, jul, strålande jul.




After work med förhinder







Tror jag skrev om det häromdagen. Våndan av att vara pendlare, konsult och mamma i juletid. Att hinna vara överallt. I torsdags var det en sån dag. Loppans skola bjöd in till julpysselfest. Öppet hus från klockan fyra. Varken jag eller maken skulle hinna till fyra. Loppan fick vara på fritidsklubben till fem och sen skulle jag komma så fort jag bara kunde. Var det tänkt.








Men vid halv tre ringde hon mig och frågade om hon kunde följa med en kompis hem och sen kunde de gå tillsammans tillbaks till skolan. Och så skulle vi träffas där.








Alldeles perfekt, tänkte jag och kolla tågtider och räknade ut hur vilket tåg jag skulle sikta in mig på. 








Men vad tror ni hände? Precis när jag skulle stänga ner datorn hängde den sig och jag ringde helpdesk. Som tog en evighet att reda upp vad som var fel med datorn.




Men till sist kom jag iväg. Något senare än beräknat. Och precis när jag skulle kliva på tåget ringde Loppan och frågade vart jag blev av. För hon var fikasugen och pysselsugen och det kostade pengar. Och det hade hon så klart inte med sig... 



Snabbt som sjutton fick jag tänka till och be Loppan leta upp nån kompis mamma och lämna över luren till henne. Kompisens mamma lovade betala för Loppans pyssel och fika tills jag dök upp.



Perfekt. Men när jag väl kom fram, var festen nästan slut och jag var själv fikasugen. Och naturligtvis hade jag inga kontanter i plånboken! Vem har kontanter i plånboken nu för tiden..? Men swischa gick ju! Om inte mitt swischkonto valt att strula just då... Ville inte be kompisens mamma att lösa ut även mig. Så jag fick ringa maken, som precis placerat sig till julbords med sina kollegor. På distans fick han swischa så hustrun kunde fika, i sista stund innan julfesten var slut... 



Ja jisses. 








Nåt pyssel hanns det inte med för min del, det här året... 








Men fikabrödet var gott.  Och Loppan var nöjd. Nästa år hoppas jag komma i bättre tid... Och med kontanter i plånboken.




Snabblagat och gott




Testade nytt recept på fisksoppa häromdagen. SÅÅÅÅÅ gott! Och så enkelt och snabbt att göra. 


Receptet hittar du HÄR (<--klicka!)




fredag 8 december 2017

Snyggaste julstassen





Men kolla här! Vi har en vinnare! Glöm de där andra pyjamasarna jag visade igår. Visst är det den här jag ska glida runt i hela julen? Ligga på soffan i och käka praliner. Och skulle det ringa på dörren behöver jag inte skämmas. Men ok, jag lovar att inte ha den på mig på julafton. 



DEN HÄR (<--klicka) lägger jag på önskelistan! 



(eget kollage med bilder från lindex.se)



Juligt soffläge







(bilder från jysk.se)



Söta juliga kuddar. Kanske snart i en soffa nära mig. 





torsdag 7 december 2017

Pyjamas på önskelistan






Funderar på om jag ska lägga till en pyjamas på min önskelista?





Kan bara inte bestämma mig för vilken... 



Ränder är alltid ränder och jag älskar ljusblått. Men den med pantrarna ser lite festlig ut. Om jag nu tänkte gå runt i pyjamas hela julen kanske det inte är fel om den ser lite festlig ut... 



(eget kollage med bilder från lindex.se)




Lite sömnigt







Häromkvällen däckade jag fullständigt när jag kom hem från jobb. Jag. Var. Så. Trött. Kvällen bara försvann. För att inte göra om det, passade maken och jag på att gå på bio igår kväll. 



Och gissa vad som hände? Jag somnade! I biosalongen. en liten stund, men dock. 








Men filmen var bra. 




tisdag 5 december 2017

Årets kalender






Och vad tycker vi om årets adventskalender, undrar ni så klart. Jo men visst, helt ok. Tycker jag. Som tycker att det är ok med adventskalendrar oavsett vad de handlar om, för det är mer grejen i sig som jag tycker är mysig. Att titta tillsammans med tioåringen. Femtonåringen har slutat följa kalendrarna för många år sen... Han nöjer sig med choklad- och godiskalendrar. 



Och vad tycker då tioåringen? Tummen upp! 



Och bägge gillar vi den här filuren:








Lite mer julmarknad







Vi tar väl och tittar på de sista bilderna från julmarknadsbesöket i helgen.








 Ibland lönar det sig att ha is i magen och inte handla i första bästa marknadsståndet när man är på marknad. Var väldigt nära att lägga en halv förmögenhet på en julkrans i första marknadsståndet vi såg när vi kom in. Men jag lugnade mig. För jag tyckte att det var alldeles för dyrt. En stund senare sprang vi på ytterligare ett stånd med kransar. Till halva priset av de första jag såg! Om jag slog till? Jamenvisst. Fast det blev inte en av de som syns på bild här. Jag gillar kransar med lite mindre pynt än så här...








Naturligtvis är det svårt att gå på marknad utan att bli sugen. De där lussebullarna vi åt när vi kom in på marknaden räckte liksom inte. Dessutom behövde vi lite värme.








Men så klart var det helt fullsatt.








Det fick bli Lundaknake och varm choklad istället.








Apropå choklad... 








Såå frestande, men vi nöjde oss med att titta.








Hade jag köpt de här fina presentförpackade chokladaskarna hade jag nog inte nänts öppna dem...








Precis när vi kände oss färdiga med julmarknadsbesöket hamnade vi mitt i ett skönsjungade luciatåg! Perfekt avslutning på ett mysigt julmarknadsbesök.










NU är det jul!




måndag 4 december 2017

Tankar i juletid...





Att vara pendlare, mamma och konsult är ingen lätt ekvation i december. 


Jisses, hur ska jag få ihop alla aktiviteter? Jobba, tajma lämpligt tåg för att hinna vara med på barnens skolaktiviteter såsom julfester och luciatåg, tajma lämpligt tåg för att hinna till jobbmöte och julbord med konsultfirman, tajma lämpligt tåg för att hinna hämta barnen när maken ska på jobbmöte och julbord med sitt företag, hinna med julaktiviteter hos uppdragsgivaren... och så ska det handlas julklappar och planeras och handlas julmat och tvättas och städas och allt det där andra som man alltid gör, de elva andra månaderna på året... 


Jag tror jag ska önska mig en ny pyjamas i julklapp. För det tänkte jag bo i hela julveckan. När jag inte måste vara social och anständigt klädd... 


December. Årets mest fullbokade månad.




Pepparkaksbollar







Jag bakade ju mer än saffranssol i helgen. Jag gjorde även pepparkaksbollar. Fast på bilden här ser det ut som jag rullat köttbullar i pärlsocker... 


Gillar du pepparkaksdeg? Erkänn, JAG gillar pepparkaksdeg. Och det gör även resten av familjen. Därför blir det sällan många färdiga pepparkakor när vi bakar. Men nu var det inte pepparkakor jag bakade, utan pepparkaksbollar.  Som alltså smakade pepparkaksdeg! Rullade i pärlsocker. 


De blev poppis, kan jag lova. 




HÄR (<--klicka) hittar du receptet. 




Ljus i tillvaron







Så här såg det ut på kontoret imorse. Tjusigt eller hur? Och ser ni att det ligger en massa julklappar under granen? 








Så här glad kan man bli när man kommer till kontoret och ser en fint pyntad julgran. Med matchande julklappar under. Och man dessutom vunnit första pris i en julkalendertävling! 



Vad det låg i paketet? Haha, nåt väldigt välbehövligt i juletid. Två paket tändstickor! 




söndag 3 december 2017

Galet göra i adventstider - och recept på smarrig saffranskaka




Julmarknadsshopping


Såå glad att vi valde att lämna allt jul- och städstök några timmar igår för att gå på julmarknad. Inte minst när jag vaknade till regn imorse. Idag har jag fortsatt. Låter galet kanske att det tar sån tid att adventförbereda, men ja, det tar tid. Jag har putsat fönster (i regnet, jag vet, galet), planterat växter (också i regn, galet) och jag har grävt runt i jullådor (himmel så mycket man samlat på sig under åren. Jag är jättenostalgisk när det gäller julpynt. Jag tar inte fram allt, men jag kan inte göra mig av med nåt gammalt. Det finns så mycket minnen förknippade med julpynt...) 



Mitt i allt grejande, körde jag hundra maskiner tvätt, körde en sväng till mataffären och en sväng till en annan mataffär för att hämta lite julklappsbeställningar från Black Friday. Och däremellan hann jag med lite julklappsshopping i en annan affär. Skönt att ha lite shoppingmöjligheter hemma i byn. 



Och så gjorde jag en sak till. Som hör till i adventstider. Jag bakade! Det är kanske inte så galet att baka, men att göra det samtidigt som jag gör allt det andra... det är nog lite galet. Och vet ni, det blev galet gott! Här kommer ett av två recept jag premiärbakade idag. Sparar det andra till en annan dag. Håll utkik här, så kommer det snart. 



Här kommer första receptet: 





Receptet hittade jag på Lindasbakskola.se



ca 16 bitar


25 g jäst
5 dl mjölk, fingervarm
1 pkt saffran
1 dl strösocker
1/2 krm salt
1/2 tsk mortlade kardemummakärnor
150 g smör, rumsvarmt
ca 14 dl vetemjöl


Vaniljfyllning:
ca 150 g smör, rumsvarmt
3 msk vaniljsocker


Garnering:
1 ägg
pärlsocker, florsocker



Gör så här:


1.

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och saffran och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt strösocker, salt, kardemumma, smör och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter.


2.

Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 minuter.


3.

Dela degen i 4 delar.


4.

Kavla ut degbitarna till tunna rundlar, så att de precis får plats på plåten.


5.

Lägg en rundel på en plåt med bakplåtspapper. 


6.

Bred ut 1/3 av smör/vaniljblandningen.


7.

Lägg på platta nummer två och upprepa punkt nummer 6.


8.

Lägg på platta nummer tre och upprepa punkt nummer 6. Lägg sist på den fjärde degplattan.


9.

Mät ut mittpunkten och tryck försiktigt ner ett litet glas i mitten. 


10.

Dela degplattan i fyra delar utifrån cirkeln i mitten. Dela därefter varje fjärdedel i fyra bitar. Totalt ska det bli 16 strålar i solen.


11.

Pensla degen med ägg och strö eventuellt över lite pärlsocker. Sätt ugnen på 225 grader. Låt solen jäsa i ca 15 minuter.


12.

Grädda solbullen längst ner i ugnen i 25 - 30 minuter. Håll koll så den får lagom färg. Jag tog ut min kaka efter 20 minuter, hade nog kunnat ta ut den nån minut tidigare. Låt kakan svalna på plåten. Pudra gärna över florsocker vid servering. 



Njuuut! Inte så söt, men väldigt väldigt god. 




Julmarknad









Det var sååå länge sen vi var på julmarknad. Det hinns liksom aldrig riktigt med, eftersom det oftast är ett heldagsäventyr några mil bort. 









Men så läste vi i tidningen om en julmarknad i grannstaden. Typ en kvarts biltur hemifrån. 








Alldeles perfekt. Om man egentligen inte har tid att bege sig hemifrån.









Mitt i allt julstökande, gav vi oss iväg en stund i lördags. 









Och kollade in hantverk, jultomtar, julgotter och annat som hör julmarknader till. Som dricka varm choklad och äta himmelskt goda lussekatter och lussebullar. 









Och så spanade vi in gamla saker. 








Och försökte låta bli att snubbla över de kullriga kullerstenarna. 








Tur att det fanns fina utställningar att titta på inomhus. När det var fullsatt på caféet...






















Och vad är väl en julmarknad utan julpyssel?













Det kan man ju inte motstå!





'




Tadaaa!!!









Många andra som pysslat. 



Men det allra finaste vi såg där, var nog det här: 








Men hur söt?! Om jag ska hinna göra en sån till maken när vi har guldbröllop, om typ 32 år, bör jag nog börja snart... 



Men alltså, julmarknad. Så mysigt. När vi var färdiga med pysslandet och beundrandet av broderier och andra tjusigheter började mörkret lägga sig och det blev om möjligt ännu mysigare att vara på julmarknad. Men jag tror jag spar de sista bilderna till ett eget inlägg. 



Att vi missat att det funnits sån här mysig julmarknad på hemmaplan! För underbara grannstaden är ju som hemmaplan för oss, även om inte vi bor just där.