Halv åtta hos mig

 

Har ni sett Halv åtta hos mig på tv? Fyra okända personer bjuder hem till trerätters middag och så betygsätter man middagarna. Häromdagen hade vi halv åtta middag hemma hos oss. Inte tv-sänd sådan och inga okända personer inbjudna. Det var dottern och hennes kompis som ville bjuda oss på halv åtta middag. 

Jisses vilken brakmiddag vi fick! Så imponerad av smak och tillagning och dukning och - inte minst - av att de även tog hand om disken! trots att vi sa att de skulle slippa. 

Meny

***

Crostini med diverse toppings
(creme fraiche, mozzarella, milanosalami, parmaskinka, oliver, basilika...)

Minispett med mozzarella, körsbärstomater, milanosalami och basilika

***

4 sorters pizza
(3 tomatbaserade med salami, skinka, pesto, mozzarella och 1 pizza bianco med creme fraiche, honung, valnötter och mozzarella)

***

Chokladmousse med daimkross och blåbär

***

Nu återstår att se vem som är villig att ta stafettpinnen till nästa halvåttamiddag.
Svårt att toppa det här.
💓

Brittisk spänning just nu

 

Tipsar om två brittiska krimserier som just nu visas på svt. 

Alla fyra avsnitt av Manhunt ligger ute och av Vigil ligger 3 av 6 avsnitt ute. Spännande värre. 

Spontanplanerad fredag. Sen länge.

 

Köpte biljetter till en Bo Kaspers konsert för en evighets evighet sen. Tror det var april 2020 som vi skulle gå. Om inte en Coronapandemi kommit emellan. Datumet har flyttats fram gång på gång och nu hade jag nästan gett upp hoppet. Eller glömt bort. Men så läste vi i tidningen i helgen att Bo Kaspers ska ha konsert nu på fredag. Javisst ja, vi hade ju biljetter. Nånstans. Hittade bekräftelsen och gick in på nätet och såg att biljetterna fortfarande var giltiga och automatiskt ombokade till fredag. 

Tjohooo!! Nu har vi plötsligt festliga planer på fredag. Känns som en spontankonsert. 

Med extremt lång framförhållning.

Nudeljakt och smarrigt recept med roligt namn

 

Det fladdrade förbi ett nudelrecept i mitt instagramflöde häromveckan. Sparade det och tänkte laga det vid tillfälle. Som jag letat efter nudlarna! Finns ju bara vanliga såna där 5 kronorsnudlar i de vanliga matbutikerna. Tills jag kom på att det ju finns minst en asiatisk matbutik i grannstaden. Åkte dit och scannade alla nudelhyllorna och det var många. Jisses så många olika sorters nudlar det finns! 

Men vetenudlar var det jag letade efter. Och fann.

Och äntligen kunde jag laga Biang Biang Noodles. 

Så här såg min variant ut! Om du klickar på den röda texten under bilden på Jennie ovan så kommer du till instagramfilmklippet där Jennie lagar rätten. Min blev lite blekare än hennes, men gott var det. Riktigt gott!

Här har du receptet till en portion:

5 cm purjolök tunt skivad
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk riven ingefära
1 msk koreanska chiliflakes (eller 50/50 paprikapulver och vanliga chiliflakes)
2 msk neutral rapsolja
2 msk japansk soja
1 msk svart risvinäger eller balsamvinäger
2 tsk sesamolja
ev 1 nypa strösocker
100 g vetenudlar
0,5 broccoli i små buketter

Gör så här:

1.

Lägg purjo, vitlök, ingegära och chiliflakes i en stor skål. Värm rapsoljan tills den nästan ryker, häll sedan försiktigt över kryddorna i skålen, så det fräser lite och kryddorna tillagas.

2.

Tillsätt soja, vinäger, sesamolja och ev en nypa socker. Rör runt. 

3.

Koka nudlar och broccoli, häll av vattnet och lägg i skålen.

Rör runt och njut.

Fredag! Fredag! Fredag!

19 oktober var tydligen den internationella gin and tonic dagen. Mitt i veckan och maken var på jobbkonferens så dagen gick oss spårlöst förbi. Vi får fira nu i helgen istället. 

Läste på Elsa Billgrens blogg och instagram häromdagen att hon har ett vinbord. Vi har ett ginbord!

Goooodmoooorning...

 

Känslan varje vardagsmorgon... Men alltså, jag har aldrig nånsin varit så morgontrött som jag är just nu. Och då kan jag ändå stiga upp betydligt senare än när jag pendlade 14 mil till kontoret och var tvungen att sätta väckarklockan på 5:15... Eller är det kanske därför jag är så morgontrött..? Att jag inte behöver stiga upp så tidigt för att ta mig till hemmakontoret..? 

Nåja, trött är jag i alla fall. Alltid så här års. 

Disneyfilmtips

 

Det var ett tag sen jag såg filmen, men jag har glömt att tipsa om den. 

(bildkälla)

Cruella, som visas på Disney+. 

Med Emma Stone och Emma Thompson i huvudrollerna, handlar filmen om hur Cruella de Vil blev den eleganta och hämndlystna Cruella. Filmen utspelar sig i 1970-talets London och är full med punkrock och ikoniskt mode - och fantastisk musik. En överraskande vändning kommer förändra allt du trodde du visste om Cruella de Vil.

Brukar somna till barnfamiljefilmer, men den här höll mig vaken. Riktigt riktigt bra. 

(bildkälla)

Trailer hittar du HÄR.

På tillfälligt besök i människobyn

 

Så var det måndag igen och tillbaka på hemmakontoret igen. Hur gick det i fredags, kanske nån undrar? Jag var ju på heldagskonferens bland levande människor. 

Det var nog en ganska bra idé, det där att lägga mer krut på vad jag skulle ha på mig än att jag skulle hålla en presentation. Eller det gjorde jag ju inte medvetet, men det kanske blev så. För när jag väl var där var jag inte alls nervös och min timme of fame gick jättebra. Och jag höll min timme på minuten! 

Men det där med kläderna... Hade tänkt att jag skulle lufta en av mina kavajer, som jag ju inte använder på hemmakontoret. Men nånting gjorde att jag i sista minuten, innan jag åkte hemifrån på morgonen, bytte och valde en annan överdel. Och vet ni, det hade nog blivit lite kul om jag inte bytt. För när jag kommer fram möts jag av min närmaste kollega, hon och jag som jobbat dagligen tillsammans - via teams - det senaste ett och halvt året, iklädd gissa vad? Exakt en sån kavaj som jag först tänkt ha på mig! Nästan lite spooky, eller hur? 

Men som sagt, idag är det hemmakontor igen. Och kavajen hänger kvar i garderoben.

Mina Idol-topp-fem

 

Fredagkvällar. Ungefär vad jag orkar engagera mig i på en fredagkväll. Slötitta på Idol. Här är mina topp fem favoriter. Birkin för hans röst (och kanske kanske för att han är väldigt lik en av sonens kompisar...) Erik Elias för hans underbart egna utstrålning och Emma likaså. Annika och Jacqline för deras röster. 

Men jag är svag för lite "udda" personligheter - udda i den positiva bemärkelsen att man vågar gå sin egen väg och inte vara exakt som alla andra - så Erik Elias klappar mitt hjärta extra mycket för. Och Birkin får mitt mammahjärta att klappa lite extra. 💙💙

Ska bara försöka fortsätta hålla mig vaken på fredagskvällarna så jag kan följa min idoler...

Peppar mig inför morgondagen

 

Jisses. Imorgon ska jag för första gången på 19 (!) månader ha en hel jobbdag utanför hemmakontoret. En av avdelningarna på jobb är på tvådagarskonferens och jag är ditbjuden imorgon för att prata om mitt projekt. Jag är ju konsult, därför är jag inte med på hela konferensen. 

Funderar lika mycket på min presentation som vad jag ska ha på mig... Jag som under 19 månader hållit alla mina presentationer framför en skärm ska nu plötsligt stå i ett rum med levande människor framför mig! Nervöst. 

Känner mig lite som på bilden ovan. Lite lätt förvirrad över vad jag ska ha på mig. Man kan ju inte bara ta på sig en kavaj över slapp outfit med jeans och t-shirt, eller jo det kan man kanske, men det är inte riktigt jag. Är det fler än jag som liksom tappat sin klädstil under all tid med hemmakontor? Jag har absolut inte suttit oduschad i myskläder på hemmakontoret, men den där extra ansträngningen jag brukar göra när jag ska till kontoret har jag kanske inte riktigt gjort. Knappast att jag suttit på hemmakontoret med kavaj. Och "finskor" har jag inte använt på väldigt väldigt länge. 

Men jag kommer att överleva vilket som. Och ingen, absolut ingen, förutom jag, kommer att reflektera över mina kläder. De kommer så klart vara helt fascinerade över att se mig livs levande! 😆

Och kanske vara lite nyfikna på mitt projekt...

Note to self.

Underhållande historiska kärlekshistorier

 

(eget kollage med bilder från tv4.se)

Gillade du Historieätarna som gick på tv för nåt år sen? Då kanske du även gillar Min historiske pojkvän som visas på TV 4 nu. 

Petra Mede reser tillbaka till olika tidsepoker för att hitta sin drömkille. Men det visar sig att få kärleken att hålla var inte lätt förr i tiden heller. De historiska pojkvännerna spelas av Jonas Malmsjö, Simon J Berger, Gustaf Hammarsten, Jonathan Unge, William Spetz och Olof Wretling. 

Det blir lite historielektion och mycket underhållning. Rekommenderas! 

HÄR hittar du programmen. 

Solig kontorsplats

 

Igår på hemmakontoret. Eftermiddagssol i mitten av oktober. 💙

Repris idag.

Kanelbullar, extra mängder socker och uteblivet kakflöde

 Det var ju kanelbullens dag förra veckan. Det ville vi fira. Men jag hade ingen lust att sätta igång ett traditionellt kanelbullebak så där en vanlig måndagskväll. Det fick bli ett mer snabblagat kanelbulleinfluerat recept som sonen hittade på nätet. Det såg så galet farligt gott ut att vi bara inte kunde låta bli att testa. 

Lagom stor sats, åtta bullar. Med tanke på mängden socker i dem hade det kanske räckt med halva satsen... 

Här är receptet: 

Smördeg

50 g rumsvarmt smör

0,5 dl farinsocker

0,5 dl strösocker

0,25 dl sirap

3 tsk malen kanel

Ovanpå fyllningen:

ca 0.5 del socker

ca 0,5 dl farinsocker

en nypa salt 

Gör fyllningen genom att blanda ihop alla ingredienser. Bred sedan ut det på smördegen. Strö på socker och farinsocker. Här tog jag inte alls så mycket som det står i receptet, det kändes vansinnigt mycket. Strö över en nypa salt. 

Rulla ihop degen och skär i ganska tjocka bitar. Lägg en i ugnsfast form och grädda på 200 grader i ca 15-20 minuter. 

Låt svalna lite innan ni kastar er över bullarna. 

(Receptet hittade vi HÄR)

Gaaaalet mycket socker, jag vet... 

Förresten, har receptet och bullarna ett namn, undrar ni? Japp. Morning buns. Eller sticky buns. 

Sticky buns var ordet ja. Jisses, det såg mer ut som ett train wreck när jag tog ut bullarna ur ugnen.

Om de blev goda? Ehh... ja sött är väl alltid gott. Och sött var det. Så pass. 

Om jag kommer baka såna igen. Njaee... tveksamt. Men det var kul att testa. 

Det var fler som bakade kanelbullar i veckan. Loppan kom hem med bullar som hon bakat på hemkunskapen. De såg goda ut. Hann inte smaka förrän de var uppätna... 

Förresten, kanelbullens dag var samma dag som Facebook, Twitter och Instagram låg nere i sex timmar över hela världen. Det var faktiskt rätt skönt. För i vanliga fall brukar man få grym sockerchock av alla kanelbullar som visas på instagram... Det räckte gott och väl med de översockrade bullar vi själva gjorde.

Italienska trädgårdsdrömmar

 

(bildkälla svt.se)

Andra säsongen av Husdrömmar Sicilien ligger nu ute på svtplay. Samtliga sex avsnitt. Jag har strecksett dem. Känner mig lite matt. Vet inte om det var för att jag såg så många avsnitt på raken eller på grund av innehållet. 

För er som helt missat vad det handlar om kan jag berätta att det handlar om Marie och Bill från Höganäs som levt ut sin husdröm om ett sommarhem på Sicilien. Från att ha renoverat fem svenska hus under elva år, slog de för nåt år sen till på ett 450 kvadratmeter stort rosa kråkslott på den italienska ön Sicilien. I Husdrömmar Sicilien, säsong 1, fick vi följa renoveringen inne i huset. I säsong 2 är fokus på att göra om trädgården, som är full av utmaningar. 

HÄR skrev jag om första säsongen, då jag blev mer inspirerad att åka till Italien än av själva renoveringen. Fick inte samma Italienlängt nu när jag såg andra säsongen, blev som sagt, bara matt. Över intensiteten och galenskapen, jo jag tycker det är lite galenskap, Bills och Maries drömmar, men ljuvlig sådan, så klart. För det är fascinerande att se deras drömmar slå in. Och resultatet blev ju... fantastico! 

Pre internet

 

Restriktionsstatus

 

Pandemirestriktionerna har släppts och allt fler börjar gå tillbaka till kontorskontoren. Hur ser det ut för mig, undrar ni kanske? Jo, jag sitter fortfarande och jobbar med den här utsikten. Från matbordet i vardagsrummet. Varvat med från arbetsrummet på andra våningen. 

Min uppdragsgivare har öppnat upp så här: Fr o m 4 oktober får vi vara max 50% på kontorskontoret. Fr o m 4 november minst 50%. 

Jag fortsätter jobba hemifrån så länge, då de flesta av mina jobbmöten ändå sköts via teams då kollegorna är spridda över landet. 

Hädanefter låter jag bilen stå kvar hemma...

 

Ungefär så här känner jag mig just nu. Inte fast i en tutande bilkö, snarare att jag skulle vilja hänga mig på tutan i ren frustration. 

Just hemkommen från en snabb matshopping i en av min lilla stads två stora matbutiker. Innan jag gav mig iväg funderade jag på om jag skulle promenera till den butiken jag i nio av tio fall i vanliga fall handlar i. Men så ångrade jag mig och tog bilen och valde den andra matbutiken. 

Gissa om jag ångrar det nu. Vad hände? Jo, när jag färdigshoppad kommer ut till bilen ser jag en lång repa på förardörren! Jag, som medvetet parkerat, vilket jag alltid gör, på en p-plats där nån annan bil inte kan riskera slå upp dörren mot min bil. Istället har någon gått förbi min bil och blivit frestad att dra en nyckel eller nåt längs min förardörr!!

Vet inte om jag är mest arg eller mest ledsen. Så. Jäkla. Onödigt! 

Gissa om jag retar mig på att jag valde att handla i just den butiken idag och att jag valde att ta bilen när jag tvekade om jag skulle köra eller gå... 

Suck. Fortsättning följer. Hashtag sernipengarnaflygaförbi. 

Party like it´s 1999*

 

Förra helgen var det första gången på nästan två år som vi firade med ett riktigt kalas, inte bara vi fyra i familjen. Ok då, vi firade student i somras, men födelsedagskalas var länge sen. 

Nu dröjer det till mars tills det är dags igen. Med födelsedagsfirande i vår lilla familj. 

Men äta gotter lär vi göra innan dess... 

(* Party like it´s 1999..? njae, 1999 festade både jag  och maken kanske lite annorlunda än så här, men håll med om att det var en bra titel på inlägget? Lånade en Princelåttitel. :-D)  

Vintertid?

Sommartid - fram med utemöblerna och skruva fram klockan

Vintertid - ta tillbaka utemöblerna och skruva tillbaka klockan

Hört den ramsan förut? Nu är det - tackålov - inte dags att skruva tillbaka klockan än, men sommarmöblerna har vi tagit undan. Det gjorde vi igår. 

En alldeles ljuvligt varm och solig oktoberlördag. Då vi passade på att grilla korv till lunch. 

Vilken tur att tiden går så fort. Snart dags att plocka fram dem igen. Utemöblerna. Inte korvarna. 

När vi firade en fjortis

Men jisses vad dagarna och veckorna rusar fram! Redan en hel vecka in i oktober?! Vad hände? Som alltid så här års blir jag galet trött och vill inget annat än äta (gotter) och vila. 

Apropå att äta gotter... Och apropå att tiden rusar fram.

Vi hade ju ett födelsedagsbarn i familjen häromveckan. Ett födelsedagsbarn som fyllde 14.

Vi kunde inte fira på hennes födelsedagsmorgon eftersom hon befann sig på konfirmationsläger, men det var ju lördag när hon kom hem på eftermiddagen. Och det var inte bara lördag och hennes födelsedag utan även lösgodisets dag! Då är det väl givet hur man firar? Istället för tårta eller efterrätt blev det en gigantisk godisburk. Apropå äta gotter som sagt...

Men som den traditionalist hon är, min dotter, så ville hon inte bli firad på eftermiddagen på sin födelsedag, hon ville bli väckt som hon brukar, så dagen efter födelsedagen uppvaktade vi på helt vanligt vis. Med kaka och tårtljus, presenter och skönsång.

Jag håller med. Visst är det nåt speciellt med att ligga i sängen och bli firad med gotter och presenter. 

Golvad

 

Oj vilken skillnad ny matta kan göra! Ni får tro mig för jag har tyvärr ingen bild som visar hur gamla mattan såg ut. Jag var så ivrig så den hann åka ut innan jag tog fram kameran. 

Hur många nyanser av grått..?