lördag 31 december 2022
fredag 30 december 2022
torsdag 29 december 2022
Viktiga vinterprat
Lyssnar du på Vinter i SR P1?
Jag har lyssnat, inte på alla avsnitt ännu, och inte i rätt ordning, och jag har inte blivit besviken än. Mycket lyssningsvärda avsnitt. Två avsnitt har gått extra mycket rätt in i mitt hjärta. Det HÄR. Och det HÄR. Marika Carlsson som ägnar sitt Vinterprat åt att berätta om sitt sockerberoende. Clara Lidström som pratar om stress och behov av återhämtning.
onsdag 28 december 2022
Filmtips!
De slappa mellandagarna fortsätter och här kommer ett filmtips.
Glass Onion - A Knives Out Mystery, som finns på Netflix.
Daniel Craig gör sin andra tolkning av rollen som detektiven Benoit Blanc. Den är så långt man kan komma från hans roll som James Bond. Det är en sevärd pusseldeckare i modernt snitt. Det gäller att vara vaken när man tittar så man inte missar cameoframträdandena och vändningarna i handlingen.
Pizza-julgran
Gissar att det är lite av en trend i jul att göra pizzajulgranar. Åtminstone har det sett ut så i mitt instagramflöde. Naturligtvis kunde jag inte låta bli att testa även jag.
Jag hittade ett recept HÄR men jag lät mig bara inspireras av det och så här gjorde jag:
Ingredienser
1 rulle färdig pizzadeg
Mozzarellakulor
Pesto (eller tomatsås)
Strimlad skinka (fanns inte med i originalreceptet)
1 ägg
Riven parmesanost
Färsk rosmarin
Svartpeppar
Gör så här.
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Dela pizzadelen i 26 bollar. Jag räknade inte hur många jag gjorde.
3.
Lägg en klick pesto eller tomatsås på en platt degbit. Lägg på skinka och eller mozzarella och vik in och forma till en boll. Gör likadant med resterande bollar.
4.
Lägg degbollarna i ett mönster av en julgran på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
5.
Pensla med uppvispat ägg. Strö över riven parmesanost, hackad rosmarin och nymalen svartpeppar.
6.
Laga i ugn ca 15-20 min.
7.
Låt svalna lite på galler innan servering.
Ingredienserna till en annan sorts ätbar gran ligger i kylen och väntar på att jag ska göra en sån HÄR till nyår.
tisdag 27 december 2022
Tips på binge watching
Är du fortsatt ledig under mellandagarna och är sugen på att streckse en ny serie? Då tipsar jag om White Lotus säsong 2. Du behöver inte ha sett första säsongen för att se tvåan. Fast om du inte sett första säsongen kan du gott se den också. Fast andra säsongen är bäst.
måndag 26 december 2022
Julafton i bilder
Halloj från min lilla julbubbla.
Det finns två dagar per år som det liksom är legitimt att inte göra särskilt mycket på. Då det är helt ok att tillbringa dagen i pyjamas, ligga på soffan och kolla film, äta ohemula mängder godis och bara vara. Juldagen är en av dem. Nyårsdan är den andra. Juldagen är min favorit. Men låt oss titta på en drös bilder från årets julafton.
Snön låg definitivt INTE vit på taken, men endast mamman var vaken. När jag tog de här bilderna på julaftonsmorgonen. Första gången som jag vaknat först i familjen!
Trots att traditionen med julstrumpor är kvar, men familjens ungdomar är inte riktigt lika morgonpigga som när de var små...
Men icke desto mindre är det en fortsatt uppskattad tradition.
Traditioner var det ja. Samma som de senaste åren. Samma meny, samma aktiviteter. Precis som det ska vara.
Årets julklapp!
Halv tolv på kvällen den 23e blev den klar! Årets julklapp. Till mig själv.
Aningens för stor för mig, men om jag fortsätter i den här takten med julgotter lär det inte bli några problem...
söndag 25 december 2022
Förberedelser dan före dan
Varje år tänker jag att jag ska skippa den traditionella julmaten på julafton, men visst står jag där varje år den 23e och förbereder samma meny. Familjen hade protesterat annars. Brantevikssill och Citronsill är ett måste. På julen, till påsk, till midsommar och till jul... Världens godaste bröd är också ett måste. Den här kavringen. Janssons Frestelse har jag lagat ett par gånger tidigare i december, men den måste så klart också vara med på julbordet. Nytt för i år var saffranslimpan.
En annan sak som jag gör varje jul är att jag under december tänker jag att minsann inte ska lämna julklappsinslagningen till sista dagen, men varje år är det likadant. Jag varvar matlagning med att slå in de sista julklapparna.
lördag 24 december 2022
torsdag 22 december 2022
Italienska delikatesser och godis en masse
Årets julklappar från våra arbetsgivare gav oss allt vi behövde inför julen. En kasse italienska delikatesser och en säck godis.
Att vara analog, tidigt ute, sent på det eller bara glömsk
Jag tillhör den unika skara som fortfarande skickar pappersjulkort. (Jag läser tidningen i pappersformat också. Och min privata kalender är också i pappersformat). Jag tillhör även den skara som tycker om att vara förberedd och gärna göra saker i god tid. Som att köpa frimärken i god tid innan jag (i sista minuten fick tummarna loss) skulle skicka iväg julkorten. Att de kom iväg i sista minuten var för att jag inte kunde hitta var jag lagt frimärkena! Suck. Så typiskt mig.
Men så iförrgår gav jag upp. Begav mig till affären för att köpa nya frimärken. Precis när jag tagit emot frimärkena, betalat och ska stoppa tillbaka mitt bankkort i plånboken... vad tror ni jag hittar? Jomenvisst, där i plånboken låg ju frimärkena!
Så nu har jag dubbel uppsättning frimärken. Antingen kan jag välja att skicka iväg extra många julkort eller så är jag extreeeemt tidigt ute med att ha köpt frimärken inför nästa års julkortsutskick.
onsdag 21 december 2022
Glögg, tacos och årets julklapp som inte alls var hemmastickad
Glöggkväll på kontoret visade sig vara taco-tisdag! Inte dumt alls.
Något annat som inte heller var dumt var "goodie-bagen" vi fick med oss hem. Årets julklapp var inte något hemstickat. Åtminstone inte från min arbetsgivare. Det var en påse italienska delikatesser! Molto bene! 💓
tisdag 20 december 2022
Julbak med smak
Apropå julbak. Är det nåt som jag har väldigt svårt att göra så är det snygga lussekatter. De smakar som de ska (enligt familjen, själv är jag inte jätteglad för lussekatter överhuvudtaget), men jag lyckas aldrig få dem så där lussekattsnygga. Tror inte jag kan skylla på att jag skippar russinen (de pillas ändå bara bort och kastas). Jag får liksom aldrig till formen.
Så här blev årets lussekattsbak.
Första plåten blev gigantiska.
Och inte särskilt snygga.
Resterande plåtar gjorde jag mindre, men även de blev oformliga.
Tur att de smakade som de ska i alla fall...
HÄR är receptet.
HÄR är ett annat recept, som både blev snyggt, om jag får säga det själv, och smakade väldigt gott. En ny favorit bland julkakorna.
Jobb-igt värre
Som konsult tillbringar man oftast sina arbetsdagar ute hos kund. Eller på hemmakontoret. Det är inte alls ofta man träffar sina konsultkollegor. Förutom då i juletid. Åtminstone på det konsultbolag jag jobbar just nu. Förra veckan träffades vi för att äta julbord tillsammans och ikväll ska vi träffas igen. För att dricka glögg och ta emot julklapp.
Tur att det bara är jul en gång om året...
;-)
Eller otur?
måndag 19 december 2022
Optimist
Tveksamt om jag hinner bli klar med det HÄR projektet till julafton, men jag börjar närma mig. Kanske om jag hinner färdigt med allt julfix i god tid och kan tillbringa uppesittarkvällen med det, så kanske kanske jag blir klar...
Men som den optimist jag är, så klickade jag precis iväg en beställning på nästa projekt. Ett litet mindre sådant. Nåt som ska hålla mitt huvud varmt resten av vintern. Den här vintern. Förhoppningsvis.
Tips på juliga bakrecept
Snögubbeinspiration och väderleksrapport
Nu får vi ju sällan så mycket snö på mina breddgrader att vi kan göra några snögubbar, men om vi hade fått det, hade jag lätt kunnat ge mig på att bygga nåt inspirerad av de här bilderna jag hittade på pinterest.
Snöstatus hos mig just nu? Efter några rejält kalla dagar har vi ett litet snötäcke, typ ett par centimeter. Men väderleksrapporterna förutspår mildare väder, så det lär nog bli en snöfri julafton i år. På mina breddgrader.
söndag 18 december 2022
fredag 16 december 2022
Ny bil!
Med en son som håller på att ta körkort är det mycket fokus på bilar just nu. Häromdagen klickade han hem den här från Tradera. Ser ni vad det är?
En bil-mus!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)