Kommunen har ett körsbärsträd på vår gata. Vissa år blir det inga körsbär alls, vissa år tar fåglarna dem och vissa år hinner jag palla. Som i år. Förresten, heter det palla i hela landet eller är det ett typiskt skånskt uttryck? Palla som i olovligen plocka frukt eller bär från träd eller buskar man inte själv äger. Ganska oskyldigt, eller? Hoppas jag...
Bären förvandlades till marmelad efter det här receptet:
500 g körsbär
3 dl syltsocker
1 vaniljstång
1,5 msk Amaretto (eller ljus rom eller konjak)
Gör så här:
1.
Kärna ur körsbären.
2.
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp, sänk värmen och sjud ca 10 min.
3.
Ta kastrullen från spisen och skumma väl.
4.
Häll sylten i väl rengjorda burkar ända upp till kanten. Förslut och förvara burkarna svalt.
1 kommentar:
Det faller väl inom allemansrätten? Typ? Tänker att kommunen inte planterat fruktträd om de inte vill att folk ska plocka frukten...
När vi var i Danmark i fjol pallade vi äpplen och päron på offentlig mark, det fanns ju hur mycket som helst. Hade gärna plockat hem både havtorn och nypon också, för DET fanns det sååå mycket av.
Skicka en kommentar