torsdag 29 juni 2023

Mera marmelad

Jag är inte jätteförtjust i marmelad. Köpemarmelad. Men det finns två hemmagjorda varianter som jag gärna äter. Körsbärsvarianten jag skrev om HÄR och så den här med rabarber som jag gjorde idag. 





400 g rabarber, i bitar
1 vaniljstång
300 g syltsocker


Gör så här:


1.

Smält rabarbern på svag värme i en gryta tillsammans med delad vaniljstång, 15 minuter. Rör om under tiden. 


2.

Tillsätt syltsocker och koka kraftigt under omrörning, 2 minuter.


3.

Ta upp och skrapa ur de svarta fröna ur vaniljstången ner i marmeladen.


4.

Häll upp marmeladen i en burk. Sätt på lock och låt svalna. 


Receptet har jag hittat HÄR.



Inga kommentarer: