Igår var det söndag och en sportig sådan. Inte bokstavligen, för nån energi till sportaktiviteter hade ingen av oss. Men det finns ju andra sportiga människor som man kan roa sig med att titta på. Som tennisspelare. Eller handbollsspelare. Maken gjorde så. Själv roade jag mig med att lyssna på maken medan han följde de spännande matcherna.
Finns det nåt roligare? Än att lyssna på superengagerade sportfantaster? Tror knappast det.
Hur man bäst gör sega januari ännu segare? Tja, man kan ju se till att dra på sig en rejäl förkylning, kanske? Som nästan hela familjen lyckades göra den här veckan.
Vad är sannolikheten att tre av fyra familjemedlemmar går och lägger sig friska på kvällen och alla tre vaknar dunderförkylda på morgonen? Vi lyckades med det. Har aldrig tidigare hänt oss. På ett sätt skönt att ta det på en gång, istället för att ha flera veckor av förkylningar på rad när en efter en blir sjuk, men lite trist när alla är lika sjuka och ingen kan, orkar, får ge sig iväg och handla, till exempel. Tackålov för hemleveranser... Och tackålov att det "bara" var förkylning/influensa och inte Covid-19...
Vi har tillfrisknat, men inte helt, så helgen blir att hålla sig hemma och fortsätta beta av filmer. Jag tittar ju på denna och funderar på om jag inte ska ta mig igenom en annan serie med medelålders damer, några år äldre, men dock. Förr eller senare lär man kunna relatera även till dem...
Sugen på äppelpaj, men ingen tid och ork att laga? Då har jag ett kalastips, som jag hittade HÄR på instagram. Stekta äpplen som smakar äppelpaj. Snabblagat på få ingredienser. Servera till en klick glass.
Stek skivat äpple en stund i smör, blanda ner 2 dl havregryn, pudra över kanel och söta med t ex sirap. Eller strösocker, honung, sötströ eller stevia.
Smarrigt.
Konstaterar att jag precis inlett mitt 15e år som bloggare! Hur fort har dessa år gått? Att jag stått ut! Så många projekt jag påbörjat och inte orkat/hunnit fullfölja, men bloggen har jag tydligen hållit hårt i. Och glad är jag för det. Så himla glad. För bloggen är ju full av vardagsbetraktelser och minnen från de senaste femton åren. Nästan hela dotterns liv!
Jag har precis påbörjat ett nytt projekt. Som har med bloggen att göra. Känns som ett evighetsprojekt, men jag tar det lite pö om pö.
Vad jag gör? Jag håller på att strukturera om kategorierna som ni ser i kolumnen till höger. Eftersom inte bara jag, utan även barnen, ofta bläddrar bakåt i bloggen, underlättar det om det finns en tydlig struktur på kategorierna och taggarna i inläggen.
Men som sagt, jisses vilket mastodontarbete!
Förresten, vilken tag och kategori ska jag sätta på detta inlägget..? Hrm... Det får bli Bloggtips! Jag tipsar om min egen blogg! Hehe. Eller om du som läser har egen blogg, så är mitt bloggtips till dig att du scrollar tillbaka i din egen blogg ibland. Om du inte redan gör det.
Fredag! Fredag! Fredag!
Skruva upp volymen och lyssna på lite peppmusik.
Perfekt i köket när du lagar middag.
😄
Jag skrev ju HÄR om önskemål om extra ljuspunkt i tillvaron. Här kommer en till. Jag fortsätter att fylla på min önskelista.
Min absoluta favorit när det gäller glasdesigners, Ingegerd Råman, har gjort ljusstaken Lumiere för Orrefors.
På min önskelista. Fast överst på listan står fortfarande den HÄR ljuskällan...
Tacos.
Inte min favoritmat, men resten av familjen är väldigt förtjusta. Så ibland lagar jag det. Jag brukar oftast själv äta det som sallad, dvs lägga alla ingredienserna på en tallrik och äta med bestick som en sallad, istället för i tortillabröd eller tacoskal. Och jag måste ha massor av färsk koriander!
I fredags lagade jag tacos. Och glömde köpa hem färsk koriander...
Men jag testade att göra fish tacos på ett paket friterad fisk som jag hade i frysen och himmel så gott! Mitt osponsrade tips som ni måste testa! Supergott som fish tacos med nedanstående mango- och avokadosalsa till.
250 g mango
2 avokados
0,5 dl persilja, finhackad
1 liten rödlök
1 röd chilifrukt
1 msk olivolja
1 limefrukt
Gör så här:
Finhacka mango och avokado, lägg i en skål. Kärna ur och finhacka chilin och häll ner. Finhacka rödlöken och blanda ner med saften från limen och olivoljan. Rör ner persilja, salt och peppar.
Receptet kommer härifrån.
Nu måste jag köpa ny fisk och servera den som fish and chips med pommes. Längtar redan.
Idag är det tredje måndagen i januari. Å ena sidan skulle man kunna säga redan?? å andra jisses när tar den här årets segaste månad slut? Idag hörde jag på radion att just tredje måndagen i januari är känd som Blue Monday. Den deppigaste dagen på året.
Brist på sol, tomt bankkonto efter julen, misslyckade nyårslöften, extra kilon efter all julmat och låg motivationsnivå sägs vara anledningen. Har inga vetenskapliga belägg för det att hänvisa till eller länka till, men om du googlar just Blue Monday hittar du en hel del skrivet om det.
Empiriskt kan jag bara upprepa och betona det jag skrev i inledningen på det här (opeppiga) inlägget. Januari är årets absolut segaste månad.
Det är bara att försöka peppa sig så gott det går. Den bästa peppen är att tiden går rasande fort, så snart har vi januari bakom oss... Eller så tittar man på det HÄR instagraminlägget som garanterat får dig att dra på smilbanden. 💙
Gör så här:
Häll av vattnet från tonfiskburken.
Finhacka lök och äpple.
Blanda med gräddfil och majonäs.
Krydda med flingsalt.
Inspiration till receptet hittade jag HÄR.
I söndags dukade jag upp det här julbordet i vardagsrummet. Det var dags att plocka undan julpyntet. Som vanligt blir jag förvånad när jag ser det så här samlat. Trodde inte att jag hade så mycket piff framme den här julen och trodde inte att jag hade så mycket julrött och tomtigt...
Men det var kanske för att julgranen var lite mer nedtonad i färg den här julen.
Julgranen åkte förresten också ut i söndags. Galet torr, men innan jag lyfte av pyntet hade den inte barrat så mycket. De torra barren satt liksom fast i granen.
Nu säger vi tack och hej och kommer ha tomtar på loftet, bokstavligt och bildligt, 10 1/2 månad tills de åker fram igen...
"Vardagen är bara en transportsträcka till helgen. Arbetet bara en transportsträcka till semestern. Tågresan till jobbet förträngs med mobilsurf. Allt handlar bara om att snabbast möjligast ta sig från punkt A till punkt B utan en massa avbrott".
Känns det igen? Visst blir det ännu tydligare så här efter jul och ledighet och de oxveckor vi just nu befinner oss i.
Citatet ovan är utdrag ur ett klokt inlägg jag hittade på instagram. HÄR kan du läsa hela inlägget som kloka Underbaraclara gjort.
Man skulle kanske kunna tro att vi inte gjort nåt annat än kolla på film under julen, men vi hann även med lite analoga aktiviteter.
Fick frågan häromdagen om jag kunde tipsa om några filmer. Eller serier. Då slog det mig att jisses så mycket film vi sett den här julen! Men den här årstiden är ju som gjord för att ligga på soffan och kolla film, eller hur? Här kommer en drös tips.
Det kan tänkas att jag utnyttjat nyårsrean till att investera i nya träningskläder... och att jag varit på gymmet en gång hittills i år.
Läste nånstans att det finns funderingar på att göra en svensk version av The Crown. Dvs en TV-serie om det svenska kungahuset. I så fall har jag förslag på några lämpliga skådespelare. HÄR är mitt förslag på vem som skulle kunna spela Victoria eller Madeleine och HÄR vem som skulle vara klockren som Carl-Philip. Drottning Silvia kanske skulle kunna spelas av den HÄR skådespelerskan? Eller tänk er den HÄR skådespelerskan fast med bruna linser? Och HÄR är kanske kungen?
Följer med spänning om och vem det blir.
Så här års för två år sen var jag fullt upptagen med att ta mig igenom de åtta Harry Potterfilmerna. Som en pepp inför kommande Londonresa där vi bl a skulle besöka Warner Bros Harry Potter studio. Det var en pärs att ta sig igenom dem. Minns att jag somnade flertal gånger mitt i filmerna och jag fick aldrig kläm på vem som var vem och vem som var ond och vem som var god. Jag vet, helt tokigt, tycker alla riktiga Harry Potterfantaster. Som mina barn. Och min man. Men, jag har lite svårt för historier där karaktärerna har konstiga namn. Oj, det lät ju ännu knepigare! Vad har jag mot konstiga namn?? Men som när barnen var små och vi läste Lasse Maja böckerna för dem. Jag kunde läsa en hel bok för dem och inte ha en susning vad boken handlat om. För att jag förmodligen hängde upp mig på namnen...
Nåja, alla har vi våra egenheter. Nu avslöjade jag precis en av mina.
Men glöm det, och glöm att jag nämnt att det var en pärs att ta sig igenom alla åtta filmerna. För nu är jag faktiskt lite sugen att ge dem en ny chans. Efter att ha sett den HÄR behind the scenes and reunion-dokumentären. NU förstår jag ju hur handlingen hänger ihop! Skulle börjat med att få en introduktion innan jag gav mig på hela serien!
Julstatus: det mest juliga pyntet flyttades undan igår. Granen är kvar, adventsljusstakarna är kvar, utebelysningen är kvar, julmaten uppäten, liksom julgotterna. En påse saffransbullar kvar i frysen, men de lär inte var kvar särskilt länge.
Väderstatus: snön borta sen några dagar, dimman varit massiv sen strax före nyår.
Jobbstatus: hemmakontor och de flesta kollegorna fortfarande jullediga. Kan tänkas att jag upplever viss mental dimma...
