fredag 2 december 2016

En sockerbagare...






Minns ni bulldegen jag köpte häromdagen?


Så himla smidigt. Att bara rulla ut färdigkavlad deg, bre på smör, kanel och socker, rulla ihop och skära av i lagom bullbitar.

30 minuter jäsning och den skjuts in i ugnen.



 



Och resultatet? Kunde de mäta sig mot helt hembakta bullar? De var supergoda, men inte som "vanliga" hembakta bullar. De jäste dock dåligt, men det gjorde ingenting. Jag gillar bullar som är lite mer "matiga", inte så fluffiga som de kan bli när det jäst ordentligt.



Så jo, de var jättegoda. Och så smidigt att baka. Och sen kanske de fick extra mycket kärlek i form av extra mycket smör i fyllningen... 




Inga kommentarer: