måndag 5 februari 2024

Franskt och danskt och smarrigt otraditionellt tillbehör

Ni missade väl inte förra veckans snackis när den franske presidenten Macron var i Sverige och Ulf Kristersson gjorde en hälsning till honom via instagram? Här är en variant på hälsningen. 

Under sitt Sverigebesök var presidenten bl a i min grannstad och förutom ett företagsbesök deltog han i en studentafton på universitet. Det är tradition att universitet serverar pyttipanna på sina studentaftnar och när jag läste i tidningen att de serverar bearnaisesås till pytten blev jag sugen att testa. 





Rödbetor och stekt ägg i all ära, men det var ju JÄTTEgott med kall bea till pytten! 


Anledningen till studenternas otraditionella tillbehör till pytten sägs vara att den forna danska drottningen, Margarethe, hade varit gäst på en studentafton och frågat efter bea, eftersom hon trodde att det var just så vi svenskar äter pytt i panna. 

Sant eller ej, den här svensken kommer nog fortsättningsvis äta kall bea till sin pytt. 


(Osponsrat tipsar jag om den frysta krögarpytten som säljs i mataffären. Supergod).


Inga kommentarer: