Årets bästa fredag

Fredagen när man stänger ner datorn för sista gången för några veckor och går på semester. Bästa känslan! Fredag! Fredag! Fredag! 

Vi kör väl en fredagslista på det. 

Vad är det längsta du reser i sommar?

Italien. 💓 Längtar längtar längtar.

Hur spenderar du en regnig sommardag?

I dagbädden i mitt växthus! 

Blir det nån spontan utflykt i sommar?

Det hoppas jag verkligen! Spontana utflykter är de bästa utflykterna.

Hur svalkar du dig på bästa sätt?

Äter iskall vattenmelon. När jag skriver det inser jag att jag knappt ätit nån vattenmelon hittills i sommar. Får genast råda bot på det!

Har du något smultronställe där du är nu?

Det HÄR. 

And just like that?

Nej, inget för mig. Är jag den enda som aldrig fastnat för den serien? I don´t get it. 

Tacoburgare

Har ni testat den senaste mattrenden på sociala medier, tacoburgaren? Att trycka ut köttfärs i ett tunt lager på ett tortillabröd och därefter steka det på bägge sidor, lägga på hamburgertillbehör som sallad, gurka, hamburgerdressing, tomatskivor, lökringar eller vad man nu vill ha på en hamburgare. Sen äter man det som en vanlig taco, fast det är en hamburgare. Typ. Hamburgertaco. Eller tacoburgare. Gott är det i alla fall. Riktigt riktigt gott. 

HÄR är ett recept. 

Hehe...

 

(bildkälla)

Perfekt dag för hembakt och hemmajobb

 

När man jobbar hemifrån, det regnar och någon har sommarlov kan man bli bjuden på smarrig eftermiddagsfika.  

Receptet hade hon hittat HÄR.

Som mössen på julafton - remake of a dress

 

Så glad att jag värmt upp symaskinen igen. Har faktiskt hunnit sy en hel del, och jag har fler projekt på gång. Men vi börjar titta på ett av projekten. Gjorde en reel på instagram och valde Askungemusiken, ni vet när mössen sjunger och gör om Askungens klänning. 

Klänningen på översta bilden är en av mina klänningar som jag inte riktigt trivts i. Men jag såg potentialen i den och tänkte att den skulle kunna bli en topp och en kjol till Loppan. 

Jag satte saxen i klänningen och så här blev resultatet:

Lyckades inspirera mig själv till att ge mig på att sy om ett loppisfyndat påslakan till en kjol. Men det kommer i ett eget inlägg. 

Nån sort glamping?

Vi har ett växthus i vår trädgård. Inte huvudsakligen för att odla växter eller grönsaker. Nej, huvudsakligen för att odla själen. Vi har en dagbädd därinne och det är ljuvligt att ta en tupplur därute, helst en regnig sommardag. Eller göra som Loppan och jag gjorde natten mellan lördag och söndag. Vi bäddade ut den till en dubbelsäng och sov därute, under stjärnhimmel och ljusslingehimmel. Ljuvligt! Vi hade helst sett det regnade, men det gjorde det inte. Men det kommer fler tillfällen, I´m sure. 

*glamping

Fransk insta-inspiration

Just nu är jag alldeles galet inspirerad av ett hus i Frankrike. Som Kristin Lagerqvist visar på sitt instagramkonto Krickelin. 

Om jag hade haft ett hus i Frankrike, eller Italien, skulle det sett ut exakt så här. Så himla fint. 

💙

Veckans kvinnor

 Pernilla som ägde Allsången, så proffsigt och respektfullt med humor och självdistans. Camilla som sommarpratade om ett viktigt ämne, vikthets. 

Årets första biobesök

 

Nog personligt rekord att halva året gått och jag inte varit på bio än. Men igår var jag. En regnig dag, perfekt för ett biobesök. 

Det blev den här. Har inte riktigt landat från den än. Den gick lite under skinnet. Men jag håller med alla recensionerna ovan. 

Harold Frys oväntade vandring

Frukost i regnet

 

Imorse regnade det när jag skulle gå ut och hämta morgontidningen. Ja, vi har fortfarande papperstidning. Jag vägrar läsa tidningen digitalt. Sitter så mycket med skärmar ändå, föredrar att läsa morgontidningen analogt.

Att det regnade hindrade inte mig från att ta med kaffekoppen ut

och äta frukost under taket vid entrén.

På smörgåsen hade jag så klart den HÄR.

Semesterprojekt

 

Har laddat upp med ett semesterprojekt, inspirerad av det HÄR.

Mera marmelad

Jag är inte jätteförtjust i marmelad. Köpemarmelad. Men det finns två hemmagjorda varianter som jag gärna äter. Körsbärsvarianten jag skrev om HÄR och så den här med rabarber som jag gjorde idag. 

400 g rabarber, i bitar

1 vaniljstång

300 g syltsocker

Gör så här:

1.

Smält rabarbern på svag värme i en gryta tillsammans med delad vaniljstång, 15 minuter. Rör om under tiden. 

2.

Tillsätt syltsocker och koka kraftigt under omrörning, 2 minuter.

3.

Ta upp och skrapa ur de svarta fröna ur vaniljstången ner i marmeladen.

4.

Häll upp marmeladen i en burk. Sätt på lock och låt svalna. 

Receptet har jag hittat HÄR.

Kommunala körsbär

Kommunen har ett körsbärsträd på vår gata. Vissa år blir det inga körsbär alls, vissa år tar fåglarna dem och vissa år hinner jag palla. Som i år. Förresten, heter det palla i hela landet eller är det ett typiskt skånskt uttryck? Palla som i olovligen plocka frukt eller bär från träd eller buskar man inte själv äger. Ganska oskyldigt, eller? Hoppas jag... 

Bären förvandlades till marmelad efter det här receptet: 

500 g körsbär

3 dl syltsocker

1 vaniljstång

1,5 msk Amaretto (eller ljus rom eller konjak)

Gör så här:

1.

Kärna ur körsbären.

2.

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp, sänk värmen och sjud ca 10 min.

3. 

Ta kastrullen från spisen och skumma väl.

4.

Häll sylten i väl rengjorda burkar ända upp till kanten. Förslut och förvara burkarna svalt. 

I did it!

Var på andra intervjun på ett nytt jobbuppdrag idag kl 13. Gick därifrån och kände att nej, det gick nog inte vägen. Intervju nummer ett förra veckan kändes riktigt riktigt bra, men idag... njae. Var helt övertygad om att det skulle bli "tack men nej tack" från deras sida. Men de lovade snabbt svar, för deras avsikt var att fatta beslut imorgon. 

2,5 timme efter jag lämnat intervjun ringer telefonen. Uppdraget är mitt! Tjohoo!! 

Lasagnelagertips

Ett litet matlagningstips kommer här. Lagade lasagne för ett tag sedan och testade göra den lite annorlunda. Jag har hittills alltid lagat lasagne genom att varva köttfärssås, lasagneplattor och bechamelsås. Tre olika lagertyper. Det jag nu gjorde annorlunda var att blanda köttfärssås och bechamelsås innan jag började varva lasagneingredienserna. Det blev alltså två lagertyper att varva.

Resultatet? Supergott! Gräddigt och gott.

Midsommarmat och födelsedagsfirande med frukosttårtfrosseri

 

Vi firade som sagt midsommarafton i annat land och jag summerade för mig själv att jag, även om jag hade det trevligt, saknade lite svensk midsommar. Vi tog igen det redan dagen efter. 

Då vi åt midsommarmat och förhandsfirade lite födelsedag. 

För dagen efter midsommar var det nämligen min födelsedag. 

Jag hade skojat om att jag önskade mig en alldeles egen prinsesstårta att få äta med stor sked direkt från tårtan... Till mitt försvar delade jag med mig. Men jisses så gott! Rekommenderar andra att äta tårta precis så. Hehe.

Med ålderns rätt. Haha..

Efter frukosttårtfrosseri begav den delen av familjen som inte kände sig förkyld till stranden. De planer vi egentligen hade spar vi till en annan dag, när alla är friska och pigga. 

Väderleksrapport

Äntligen kom regnet! 

Skolavslutning och skolbal - en studie i skor

 

💓

Midsommar - gamla och nya traditioner

 

I´m back!

Jisses vad dagarna och veckorna rusar! Eller kanske inte, dagarna och veckorna är så fyllda med aktiviteter att det samtidigt känns som att det gått längre tid än vad det egentligen gjort. Som här på bloggen, till exempel. Känns som jag inte skrivit här på över en månad, men det är ju bara lite mer än vecka sen senaste inlägget. Skolavslutning som inte bara var skolavslutning, det var avslutning i 9an och det innebär numera (det var det inte på "min" tid) skolbal. Någon hade längtat i många år efter just det sistnämnda, och det var på håret att hon missade det, för naturligtvis slog en förkylning till bara några dagar före avslutning och bal. Men hon lyckades tillfälligt mota den så hon fick fira (och som de firade!) och istället blev första sommarlovsveckan en rejäl förkylningsvecka. 

Förkylningen har gått vidare i familjen (håll tummarna att jag håller mig frisk!) så vi har gått lite på halvfart här hemma. Eller det har ju inte jag gjort, jag har varit i full gång. Med att leverera enligt plan och enligt budget i mitt jobbprojekt (hurra! vi firade med tårta), vara iväg på intervjuer för eventuellt kommande uppdrag (perfekt tajming om det går vägen) och så har det ju varit midsommar och min födelsedag. Allt detta och lite till de senaste dagarna. Men nu är jag tillbaka här igen. 

Låt oss titta på hur vi firade midsommarafton. 

Pandemisommaren 2020 slutade vi vårt traditionella midsommarfirande och sen ifjol har vi nog en ny tradition. Vi tar tåget till den danska huvudstaden. 

Midsommarafton är en vanlig dag i Danmark, så alla affärer och restauranger och aktiviteter är öppna och tillgängliga. Eller vanlig dag kanske det inte är, för det är en studentfirardag i Köpenhamn. Stan är full av studentflak och nog sjutton firar man lite hårdare i Danmark än här hemma, för det såg livat ut. Dessutom verkar det som att den danska (köpenhamska?) studenttraditionen är att man åker runt på ett flak och stannar lite varstans, hoppar av, festar och åker vidare. Fyller på efterhand, så att säga. Hrm...

I vanlig ordning håller vi oss från de mest turistiga stråken (läs Ströget) när vi är i Köpenhamn.

'

Alternativ-midsommarlunch? Eller rättare sagt brunch.

En trevlig alternativ midsommar. Men jag erkänner, jag saknar lite traditionellt svenskt midsommarfirande, så det vete sjutton om vi gör om det här nästa år...