Tror på uppehållsväder*

Kan tänkas att jag precis klickade iväg en beställning på mocka-sneakers... 

*eller så får jag ha dem som inneskor...

Förkylning, söndagsångest och nachosemlor

Jisses, vilken envis förkylning. Efter sex dagar, känner mig äntligen lite piggare, men är fortfarande supersnuvig. Och hostig. Men eftersom jag tänkt gå tillbaka till jobb imorgon, tyckte jag det var läge att fira lite. Lite guldkant på vardagskvällen, så tänker jag inte så mycket på att jag ska upp tidigt och åka till jobb imorgon... 

Alltså blev det lite bakning. Ser ut som hönökaka, eller hur? Fast det är det inte. Det är typ vanlig kardemummabulldeg som jag kavlade ut platt, prickade med en gaffel och sen när den gräddats och svalnat skar i trekantsbitar.

Pudrade med florsocker och serverade med vispad grädde och mandelmassekräm.

Alldeles perfekt när man som jag inte är jätteglad för traditionella semlor, eftersom jag inte jätteglad för grädde. Här väljer man själv hur mycket man vill ha. Antingen att lägga en klick mandelmassekräm och vispgrädde så här, eller doppa brödbiten i mandelmassa och grädde. 

Farligt bara att det blev vansinnigt många "nachobitar" och det är lätt att äta för mycket... 

Men gott var det. Ursprungsreceptet hittade jag på fridagsbakblogg.se. 

Nachobröd:

25 g jäst
2,5 dl ljummet vatten eller mjölk
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
1 dl strösocker
1 tsk stött kardemummakärnor
1 nypa salt
8 dl vetemjöl


Mandelmassa:

200 gr skalad sötmandel
2,5 dl florsocker
1 äggvita


Gör så här:


Nachobröd:

1.

Börja med att smula jästen i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna - vetemjölet lite i taget. Arbeta degen smidig.


2.

Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.


3.

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Kavla ut varje del så att den blir i samma storlek som din ugnsplåt. Lägg över den utkavlade degen på bakplåtspappersklädd plåt och rulla med kruskavel eller nagga med gaffel.


4.

Låt sedan jäsa i ytterligare 15 minuter och grädda sedan  i mitten av ugnen, ca 5-6 minuter.


5.

Tag ut och låt svalna lite innan du skär den i lagom stora trekanter. Låt sedan svalna helt. Servera med mandelmassa och grädde.



Mandelmassa:


1.

Mixa mandeln fint i matberedare eller mandelkvarn. Tillsätt florsocker och äggvita och blanda samman till en slät massa. Tillsätt eventuellt lite vatten om massan blivit lite för kompakt. Den ska vara krämig.


Jag fuskade och köpte färdig semle-mandelmassekräm i matafffären. Så smidigt.

Sötaste stolarna

Fina stolar, eller hur? Men det är inte vilka stolar som helst.

Krokar i form av stolar! Så himla käcka!
Måste nästan fundera ut var jag kan ha såna.



HÄR (<--klicka) hittar du dem.

Guldkant på förkylningen

(bildkälla: ica.se)

Soppa är perfekt förkylningsmat. Testade ett nytt blomkålsrecept idag och det var inte bara förkylningsmat, det var nästan festmat. Sååå gott! 

Receptet och bilden kommer från ica.se. Du hittar det HÄR (<--klicka). 

En morot

(bildkälla: koket.se)

Måndag och vi räknar ner till fredag. Det brukar vi väl alltid göra, men denna fredagen räknar vi ner av en speciell anledning. Jag hittade ett recept i helgen och har visst lovat bjuda på det som veckans fredagsefterrätt. 

Ser ni vad det är på bilden? En jättecookie. Jättecookie med tre sorters choklad. Och vaniljglass. Förstår ni att vi längtar? 

Snapchattad

Hej! Möt mitt alterego.

Eller min Bitmoji, som Loppan lärt mig att det heter. Min profilfigur på Snapchat. Japp, nu finns jag där. Sist på bollen, känns det som. Men Loppan har tjatat och tjatat. Mest för att hon ville göra en bitmoji till mig. Och ja, ni ser ju. Så här ser jag ut som bitmoji. 

Ok, jag erkänner. Det är lite kul

Så himla käcka bilder!

Ja herrejisses. 

Förra söndagen

Den här bilden har ni redan sett.  Så  såg det ut förra söndagen när vi vaknade och bägge barnen hade tillbringat lördagsnatten hos varsin kompis. Då blev det sovmorgon och frukost på sängen. 

Och världens chock när vi drog upp rullgardinen. 

Det hade visst snöat under natten! Nästan som att vi tagit den med oss hem från vår lördagsutflykt. 

Eftersom vi inte är bortskämda med snö var vi tvungna att bege oss iväg på utflykt igen. Det fick bli vår favoritskog inte långt från oss.

Underbart!



Så här i efterhand var det tur att vi passade på. För snön försvann lika fort som den kom... Som vanligt. På våra breddgrader.

Roadtrip på en lördag

Den här helgen går i förkylningens tecken. Sonen har precis repat sig efter en veckas förkylning, maken känner att han har förkylning på gång och min är definitivt i full gång. Men familjens partyloppa är pigg och frisk. Och tur var väl det eftersom det stod kalas, badkalas, på agendan för dagen. 

Men förra helgen var vi pigga.

Och då drog vi på roadtrip på lördagen. Låt oss titta på vad vi gjorde. 

Vi satte oss i bilen och det var plusgrader och barmark, men bara en mil norrut började det se ut så här utanför bilrutorna.

Och ju närmare vi kom vårt mål desto vintrigare var landskapet. 

Underbart! 

Nyfikna på vårt mål? Och syftet med utflykten. Ok, här kommer det.

Ikea i Älmhult! Galet, ja jag vet. Vi bor typ 14 mil från Älmhult. Men minns ni det där bordet jag tjatat om? Som jag kollat lagersaldo på varje dag sen långt före jul. Jag fick hjälp av en kollega att luska ut om det skulle komma in några på lager på mitt närmaste varuhus, men det såg inte ut att vara någon plan att få in dem på lager inom överskådlig framtid. Men klockan tolv på förra fredagen skulle det komma in 10 st bord i Älmhult! Som givet för en utflykt! 

Men den som känner oss vet att utflykt betyder fika. Så innan vi begav oss in på varuhuset laddade vi med fikapaus. Alltså, snö och våfflor med sylt och grädde. En given kombination, eller hur? 

Sååå gott! 

Mätta i magen med våfflor och med lite loppisfynd i bagaget (ja vi hade så klart letat upp ett kombinerat fika- och loppisställe) gav oss in på varuhuset. 

Och första stoppet var här. Gissa lyckan! 

Har ni varit på varuhuset i Älmhult? Jag tycker det är mycket mer inspirerande än de andra IKEA-varuhus jag besökt. Och jisses vad inspirerade vi blev här! Alla fastnade vi framför den här. Spisen som förmodligen var en dekoration och inte en IKEA-vara. För inte säljer väl IKEA sådana..? Hrm... 

Hade passat alldeles perfekt både i stil och storlek hemma hos oss.

Men istället fick ett par pastellfärgade IKEA-påsar följa med hem. 

Som någon utnyttjade så fort vi kom hem, för då var det dags att packa övernattningsväskan för Loppan. Och maken och jag begav oss på bio. Och sonen skejtade. Som vanligt.

En supermysig dag. Och overklig, med det tillfälliga besöket i snöigt landskap. För visst var det plusgrader och barmark när vi kom hem igen på seneftermiddagen. 

Men helgen fortsatte med överraskningar. Men det tar vi i eget inlägg. 

Bordet, undrar ni? Blev det bra? Ehh... jag vet inte ännu. Vi har inte hunnit montera det än. Men det har ännu inte kommit in på lager i vår närmaste butik, så utflykten var definitivt inte förgäves. 

Fredag! Fredag! Fredag!

Swisch, sa det så var det fredag igen. Swisch var  förresten förra fredagens efterrätt. Egentligen inte en av mina favoritefterrätter, jag är ingen glassfantast, men det var riktigt gott. Bananer, glass, minimaränger och chokladsås. Och för de som så ville, minimarschmallows och strössel. Och ingen vispgrädde. För det gillar inte jag. Och jag glömde köpa...

Sockerbomb deluxe. Bästa sättet att inleda helgen på.

Musikfilm och musikminnen

Ted Gärdestad. Musik som ligger mig varmt om hjärtat. Inte bara för att jag är uppvuxen på sjuttiotalet med Ted på radion, utan för att kärleken till hans musik har gått i arv till barnen. Som då för några år sen när vi var i Frankrike och skruvade ner rutorna på bilen och skrålade Sol, vind och vatten och Eiffeltornet och Satellit så fransmännen måste ha tyckt vi var galna.

När det släpps en film om hans liv så är det givet att jag vill se den. 

TED - För kärleks skull

av Hannes Holm med Adam Pålson som Ted Gärdestad

Adam eller Ted? Ted eller Adam?

Såg den i helgen och ger den...högt betyg. Borg-filmen fick högsta betyg för att man lyckas välja skådespelare som var extremt porträttlika, här var det så där. Ted var lik, så lik man nu kan komma. Lite orättvist kanske att jämföra med Björn och Sverrir, men ja. Det var likt.

När jag förstod att det var Björn och Benny så såg jag likheterna. Och Agneta och Frida var också så lika som man kan komma. Och Povel Ramel.

Jonas eller Stikkan? Stikkan eller Jonas?

Men. Stikkan Andersson! Och Ann Zackarias! Kusligt lika. Och så kul att Lotta Ramel spelade sin egen mamma och Niclas Strömstedt sin pappa. Googlade men hittade inga bilder, så ni får se likheterna om ni tittar på filmen.

Filmen i övrigt då? Mycket rörande. Syskonkärleken Ted och Kenneth emellan. Men jag blev precis lika berörd av filmen som av det Så mycket bättre-avsnitt som hyllade Ted förra året. Kenneth!!! Förlåt mig, men jag tycker att storheten ligger i de fantastiska texterna och jag tycker att Kenneth fått alldeles för lite cred för det.

Men se filmen! Absolut! Och har du ännu inte sett Björn Borgfilmen så se denna först. Så du inte blir besviken över skillnaden i porträttlikhet...

Funderar på...

(bildkälla)

Söndagsstart

När barnen sovit över hos varsin kompis kan man unna sig sovmorgon och frukost på sängen. Och låtsas att knäckebröden är färska croissanter... Och att sängen står i ett hotellrum...

Tulpaner, vårlökar, hyacinter och att få tummarna loss

(bildkälla: pinterest.com)

Julen ligger definitivt bakom oss nu och idag firar vi vårblomman nummer ett; tulpanen. 15 januari (redan??) och tulpanens dag.

  Som vanligt påminns jag denna dag om att jag kanske borde ha planterat tulpanlökar i höstas... Och visst ja, jag har ett antal andra vårlökar som inte hunnit komma i jord ännu... För att inte nämna julens utblommade hyacinter som jag tänkt gräva ner, men som ligger i en papperspåse i grovköket.

Nåja. Vi njuter av köpetulpaner istället. Idag, på tulpanens dag. Om jag kommer iväg för att köpa några... 

Hämnd, familjehemligheter och skuld

Här kommer ett boktips. 

Ditt liv och mitt av MajGull Axelsson

En bok som förlaget beskriver som en bok om hämnd, familjehemligheter och skuld.

Märit kliver av tåget i Lund utan att själv förstå varför. Det är över femtio år hon senast var här och hon har inte längtat tillbaka en sekund. Hit kom hon som lovande läkarstuderande på 60-talet, en tid då folkhemmet växte och blomstrade. Men på Norra kyrkogården vittnar en massgrav om en annan verklighet. Här hamnade patienterna från Vipeholm, den stora anstalten för så kallade sinnesslöa strax utanför Lund. Det var där hennes bror gick under. Han som kallades Tok-Lars, Vidundret eller Haltelyttelasse. Vad var det som hände för alla dessa år sedan? Och vem bär egentligen skulden?

Ditt liv och mitt är en berättelse om en systers sökande efter sanning och upprättelse, om dem som inte fick vara med när svenska folket blev världsmästare i välfärd. En omskakande roman om hämnd, familjehemligheter och skuld.

En sån där bok som man läser och egentligen vill lägga ifrån sig, för att den är lite...obehaglig. Men jag höll ut och jag rekommenderar den varmt. Har man inte tid att läsa den kan man alltid göra som jag gjort, lyssna på den. Just nu finns den på sr.se/play under Radioföljetången (<--klicka). Alldeles lagom att lyssna på ett avsnitt i taget och andas lite mellan dem.

Nu är jag supernyfiken på flera av MajGull Axelsssons böcker. 

Tanke till handling

(bildkälla:pinterest.com)

Medan jag väntar på att det DÄR soffbordet ska komma in på lager gläder jag mig åt att det ibland kan vara en fördel att vi har lång tid från tanke till handling när vi ska shoppa. Precis när vi bestämt oss för en sån här till badrummet sänker de priset. 

Men vi får nog se till att få tummarna loss att handla innan  de också tar slut...