Att ha haft det gött i Göttingen

Första anhalten i vår Tysklandsturné var Göttingen. Och jisses vad vi hade det GÖTT i Göttingen! En natt och vi hann med både poolbad och skejtande. Och vi åt gott. Riktigt gött. 

(bildkälla)

Tvärsöver gatan från hotellet låg en restaurang som såg spännande ut. Vi googlade snabbt och insåg att japp, dit skulle vi gå! 

Galet läcker miljö! Och vi som trodde vi hamnat i en liten "håla" där vi kanske skulle ha svårt att hitta nåt spännande ställe att äta på... Så visade det sig att den här restaurangen inte bara var galet läcker, den var stor och full med gäster. Och väldigt högt rejtad på nätet.

Men himmel, vilka menyer! Det var ju hur svårt som helst att välja, fanns alldeles för mycket gott. Som sagt.

Och gott var det. Och mycket. Gigantiska portioner. 

Så pass att det var med sorg i hjärtat vi valde bort efterrätterna som såg hiiiiimmelska ut.  New York Cheesecake... Snickers Cheesecake... Tiramisu cheesecake..! Nästan så jag ångrar att jag tog foto på efterrättsbaren, för nu blir jag jättesugen igen. Men där och då var vi för mätta.

Sån här skulle man haft hemma i källaren. Om man haft en källare... 

Och kolla, det fanns till och med en sån där låtsastjur, karuselltjur som vi hittills bara sett på film. Nej, det var ingen frestelse som var svår att avstå. Ingen var sugen på att testa. Och ingen annan heller från de andra gästsällskapen gav sig på tjuren under tiden vi var där. Men vem vet, det kanske var för tidigt på kvällen och kanske en populär aktivitet i lilla Göttingen. 

Inte ofta jag plockar fram mobilen för att fotografera en toalett, men här var jag bara tvungen. Kolla bara!

Inte bara läckert inrett, även väldigt fräscht. Vilket så klart är viktigast. 

Nu hade vi bara bokat en natt i Göttingen, men det kan tänkas att vi satt och hade allvarliga tankar på att stanna en natt till, alternativt komma tillbaka på vägen hem. Bara för att besöka restaurangen igen. Men det gjorde vi inte.

Med tanke på hur mätta vi var när vi gick och la oss var det ett under att vi fick ner nån frukost morgonen efter. Men hotellfrukost är alltid hotellfrukost. Det går alltid ner. Det syns kanske inte riktigt på bilderna, men de hade de sötaste små tekannor och termosar. Blev sugen på en sån där liten termos till frukostkaffet i trädgården... 

Det här med att googla är som sagt fantastiskt. Naturligtvis hade sonen googlat skateparker. Så efter frukost checkade vi ut från hotellet och körde till Skatepark Leineufer.

Efter nån timme i parken körde vi så vidare mot nästa tyska anhalt. Där vi skulle checka in på ett blommigt Miss Marple-hotell, med madrasserade blommiga väggar, en trädgård full av bär och blommor och en receptionist som på google beskrevs som " a lady in the true meaning of the word lady". Mer om allt det i ett eget inlägg.

Men Göttingen rekommenderas. Klicka HÄR om du vill läsa mer om den tyska staden. Och HÄR kan du bland annat läsa om att inte mindre än 44 nobelpristagare har vuxit upp, studerat, forskat eller praktiserat där.

Test-tips

Gillar du som jag blindtesterna som det ibland görs i Sveriges mästerkock på TV? När man får smaka nåt och gissa vad det är. Jag är helt fascinerad. Och jag har funderat på vad vi skulle göra hemma, hela familjen. Nu tror jag inte det hade funkat om jag lagat en köttgryta och familjen skulle gissa ingredienser. Möjligtvis maken skulle kunna klura ut några ingredienser, men absolut inte barnen. 

Men så kom vi på vad vi skulle testa. Olika colasorter! 

Sagt och gjort. Vi införskaffade lite olika sorter. Coca cola, Cola Zero, Cola Light, Pepsi, Pepsi Max och Freeway Cola. 

Barnen var pepp, det finns tydligen massor av såna här tester på youtube och de älskar att titta på det. nu skulle vi göra en egen. Dock utan att lägga ut på youtube. 

Cola som cola, kan man tänka. Smakar det verkligen olika? Som det marknadsförs. Och som vi var övertygade om. Vi har alla våra favoriter, nu skulle vi se om vi kunde hitta dem. 

Det tog ett tag att diskutera fram hur vi skulle gå till väga. Det landade i att vi numrerade sex glass med siffrorna 1 till 6 undertill. Likadant gjorde vi med läskburkarna. Jag agerade notarius publicus och skrev ett facit, så vi skulle veta när vi smakat klart vilka glas som matchade vilken burk. Sen tog resten av familjen uppgiften att ställa upp glasen i ordningen a till f, naturligtvis utan att veta vilket glas som hade vilket nummer. 

Vi smakade och luktade. Och hade vars 3 minuter på oss.

Och sen kollade vi med facit. Och som en bonusutslagsfråga fick vi gissa vem som skulle vinna. Alla gissade på sig själv, utom maken, som av någon anledningen trodde att jag skulle vinna. 

Resultatet? 

Yngst i familjen gissade ett rätt. Resten gissade två rätt. Sååååå svårt det var! Mellan första och andra glaset smakade det olika, men sen smakade alla sorterna precis likadant. 

Jag är ganska nöjd att mina två rätt var min favoritsort och den sorten som jag aldrig tidigare smakat.

Kul sommarlovsaktivitet. Man kan ju välja nåt annat att testa. Och man behöver inte välja så många olika sorter. Vi pratade om att kanske testa om vi kan smaka skillnad på Festis och Mer, till exempel. Eller olika chokladsorter. Hrm... tål att tänkas på.

Men som sagt, testa gärna. En kul familjeaktivitet. Eller barnkalasaktivitet.

Tur genom Tyskland

Semestertid betyder charterresor till varmare länder för många. Inte för oss. Vi har i och för sig inget emot att bege oss till varmare länder, men via charterresa? Med flyg? Till hotell fulla av andra semesterfirande svenskar? Och kamp om solstolar vid hotellpoolen? Nope, inget för oss. Vi har provat och gör inte om det. Vi föredrar att bila. Och ha full koll på packning och inte behöva oroa sig hur mycket packning man kan ta med sig och om packningen skulle försvinna. Bara att trycka in i bilen. Vilket vi gjorde häromveckan. 

Nu var inte målet varmare länder, men det råkade bli så ändå. Det var medelhavsvärme. I Tyskland, dit vi styrde kosan. Ni ska få följa med, för jag har massor av bilder och tips att förmedla. Men jag har inte hunnit gå igenom bilderna än. Vi tog ju medelhavsvärmen med oss hem och det har varit beachlife sen vi landade hemma. Förutom idag då, när dagen började med regn och åska.

Google är fantastiskt, vi googlade ”tips bilsemester Tyskland” och fick massor av tips. Vi bestämde en preliminär route och bokade de tre första nätterna innan vi åkte hemifrån. Resten tog vi efterhand när vi var iväg. Så himla smidigt med modern teknik, att kunna boka hotell via mobilen!


Det visade sig att vi skulle äta fantastiskt gött i Göttingen, bo som Miss Marple i Stadecken, äta hamburgare i Hamburg och bo på ett hotell som bokstavligen inrett med guldkant och IKEA-möbler. Men mer om det i kommande separata inlägg. Nu har regnet slutat och solen torkat upp de handdukar jag lämnade ute  på tvättlinan i natt, så jag ska ut och ta in dem. Puh, vilken tur att vi tog in dynor och kuddar igår kväll, trots att väderleksrapporterna lovade uppehållsväder. 

Två kakor i en. I dubbel bemärkelse.

Idag regnar det. Äntligen, kanske man skulle säga, men samtidigt hade jag inte sagt nej till ännu en dag på stranden... Det är ju beroendeframkallande! 

Beroendeframkallande kan även det här receptet bli. Som jag testade häromdagen. Ja, galet, baka i värmen. Idag när det regnar hade det varit en bättre bakdag. Alltså tipsar jag om det idag. Snabbakat och gott, bästa bakningen, eller hur? Dessutom doftade det himmelskt när jag tog ut kakan ur ugnen. 

Kanelbullar är gott. Kladdkaka är gott. Då kan det inte annat än bli riktigt gott om man kombinerar. Som i denna kaka. 

Här är receptet, som jag hittade på ica.se.

200 g smör

1 msk kardemummakärnor

2 1/2 dl vetemjöl

2 dl socker

1 krm salt

3 ägg

Garnering

50 g smör

2 msk strösocker

2 msk kanel

2 tsk vanilj

pärlsocker

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 200 grader.

2.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

3.

Smält smöret och låt svalna. Mortla kardemummakärnorna.

4.

Blanda mjöl, socker, kardemumma och salt i en bunke. Rör ner smör och ägg med en slev eller visp (vispa inte!).

5.

Häll smeten i formen.

6.

Garnering:

Smält smöret och blanda med socker, kanel och vaniljsocker. Ringla garneringen på smeten och strö på pärlsocker.

7.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna på galler. 

Gillar du "dödbakade" kakor? Ingen aning om vad dödbakad är? När ett bröd eller en kaka inte är helt färdiggräddad, utan har som typ en degrand i mitten. Det är ingen man avsiktligt gör, om du frågar en konditor. Det är väl närmast att beteckna som ett misstag, men jag ÄLSKAR dödbakade kanelbullar! Och det är receptet smakar precis så. Om man äter den varm. Om man äter den kall smakar det helt annat, men även det är smarrigt. Det blir liksom två kakor i en, om man inte äter upp den varm vill säga. En smak varm, en annan kall. Testa själv, vetja! 

Två kakor i en. I dubbel bemärkelse. 

Sommarhälsning

Oj vilken medelhavsvärme vi fått! Inte som förra sommaren - tackålov - men varmt och gott.  Har en kamera och en mobil full med semesterbilder, men de får vänta lite för det är här vi tillbringar dagarna just nu. På stranden. Men håll ut, det kommer en drös semesterbilder snart. Och restips. Och recept. Och lite annat somrigt, men kombinationen medelhavsvärme och strandbesök och kasst internet gör att det är lite tunt på bloggfronten. 

Under tiden hittar du mig HÄR på instagram. 

Ett litet tips, så här i semestertid...

(bildkälla pinterest.com)

Rabarbermarmelad

(bildkälla: lena andersson)

Gillar du rabarber? Då kommer du älska det här marmeladreceptet jag testade förra veckan på grannens rabarber. Suuuupergott! 

400 g rabarber, i bitar

1 vaniljstång

300 g syltsocker

Gör så här:

1.

Smält rabarbern på svag värme i en gryta tillsammans med delad vaniljstång, 15 minuter. Rör om under tiden. 

2.

Tillsätt syltsocker och koka kraftigt under omrörning, 2 minuter.

3.

Ta upp och skrapa ur de svarta fröna ur vaniljstången ner i marmeladen.

4.

Häll upp marmeladen i en burk. Sätt på lock och låt svalna. 

(bild- och receptkälla)

Magisk sommarkväll

På andra sidan sundet

Det är svårt att slita sig från hemmalunken. Vi har hittills varvat hemmalunk med strandbesök. Och lite hemmaprojekt. Men häromdagen begav vi oss iväg på utflykt. 

Vi tog oss över sundet till Helsingör. Och en massa fina husfasader fastnade på bild. 

Sommarfrukost - vardag med lyxkant

Det bästa med sommaren. Frukost här ute i trädgården. Älskar det. Känns lyxigt.

Lyxigt även om frukosten, även i semestertider, är samma som min vardagsfrukost. Kaffe och två Falu Rågrut med smör. Men jag lyxar till det med lite apelsinjuice plus is, serverat i vinglas. Oj så gott!