En vecka till advent och en månad till julafton

24 november.

En vecka till advent och en månad till julafton. Då åker utejulbelysningen upp och då kanske man kan tjuvstarta med lite, lite jultema. Som vi gjorde tidigare idag. När vi bjöd in till enkel brunch/fika med en jultvist. 

Som alltid när vi bjuder till brunch står de HÄR bullarna på menyn. Gör alltid succé. 

Men för att få in lite jul, som sagt, testade jag några nya recept. 

200 g smör

1 pkt saffran (1/2 g)

2 ägg 

3 dl socker

1 1/2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Gör så här:

1.

Smör och bröa en form. Smält matfettet och låt det svalna.

2.

Stöt saffrantet i en mortel gärna med sockerbit.

3.

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt saffran, matfett och mjölk. 

4.

Blanda mjölet med bakpulver och rör ner i smeten. Häll ned i formen.

5.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. 

Sikta eventuellt över florsocker när kakan svalnat och ska serveras. 

100 g smör (rumsvarmt)

1,5 dl strösocker

3,5 dl vetemjöl

1,5 msk ljus sirap

0,5 msk vaniljsocker

1 pkt saffran (0,5 g)

1 msk vatten

1 tsk bakpulver

Gör så här:

1.

Mortla saffranet tillsammans med 1 msk av strösockret.

2.

Häll i alla ingredienser i en skål och tillsätt saffranssblandningen. Rör till en jämn smet.

3.

Baka ut till tre längder på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till dem med fingrarna.

4.

Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 12-15 minuter. 

5.

Ta ut plåten från ugnen. Skär upp sneda snittar och låt svalna på plåten i ugnen med öppen lucka.

Kanske inte så juligt, men man kan ju inte servera kakor utan att ha något med choklad i. 

5 dl vetemjöl

2,5 dl socker

4 msk kakao

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

200 g smör

1 ägg

Pensling och garnering

1 ägg

pärlsocker, nonstopgodis, pistachenötter

Gör så här:

1.

Lägg de torra ingredienserna i en hög på bakbordet eller blanda dem i en skål.

2.

Tillsätt smöret och ägget. Arbeta snabbt ihop alltsammans till en deg.

3.

Dela degen i sex delar. Forma dem till fingertjocka längder och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Platta till längderna och pensla med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. 

Det är en stor degsats, så jag delade den på tre och strödde pärlsocker, hackade pistachenötter och hackade nonstopgodisar på varsin tredjedel av degen. 

4.

Grädda kakorna i 200 grader ca 15 minuter.

5.

Låt längderna svalna något och skär dem sedan i ca två cm breda, sneda bitar.

Som synes serverades det även pepparkakor. Köpta såna. Man vill ju inte överanstränga sig med allt bakande... 

Vegetarisk stroganoff med svamp

(bild- och receptkälla citygross.se)

Gillar du svamp och vill laga nåt vegetariskt? Då tycker jag att du ska testa svampstroganoff! Receptet hittade jag på citygross.se.

4 port.

Pasta

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

250 g champinjoner

2 msk smör

2 msk tomatpuré

2 tsk dijonsenap

1,5 dl vispgrädde alt. matlagningsgrädde

1 tsk torkad timjan

1 tsk paprikapulver

2 dl vatten

salt, svartpeppar

Gör så här:

1.

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen,

2.

Skala och strimla löken, skala och hacka vitlöken. Skölj och ansa svampen.

3.

Stek svampen i en torr stekpanna tills den vätskat ur sig. Klicka i smör och rör i lök och vitlök. Låt steka med i ett par minuter. Rör i tomatpuré, dijonsenap, grädde, timjan, paprikapulver och vatten. Sjud i ca 5 min och smaka sen av med salt och peppar.

Servera!

Jag ger upp, nu börjar julen även här!

Inser att det är advent nästa helg och att julen nu faktiskt - på riktigt - ligger i tiden. Och här hemma har vi nån som har koll på vad som ligger i tiden. I eftermiddags efter skolan ville hon börja julpynta. Hon var redo, men inte jag. Nope, nån måtta får det vara. Jullådorna står kvar i förrådet och kommer stå där till nästa helg. 

Men för att gå henne lite mötes, erbjöd jag ett besök i byns fina blomsteraffär. Sagt och gjort, dottern, hennes kompis och jag begav oss dit. I novembermörker och regn.  

Men ni ser ju. Skyltfönsterna såg lovande ut. Och jag lovar, medan jag plockade upp mobilen och tog de här bilderna sprang tjejerna in i butiken. Ivriga att låta sig julinspireras. 

Men ni ser ju, två ivriga jultörstande tjejer. 

Massor av fint. Pynt och blommor. 

Om det shoppades nåt? Jomenvisst, ni ser ju, tjejerna med varsin liten påse. Under en julröd paraply, temat till ära.

Och i påsarna låg såna här söta figurer.

Julen är härmed inledd. Jisses... Det lär bli en lång jul... 

Serietips - mera medier!

Minns ni att jag tipsade om DEN HÄR serien för ett tag sedan? Mother Father Son som utspelas i mediabranschen. Och nu har jag hittat en serie till, som också utspelas i mediabranschen! Anar jag en trend, eller? Nåja, bägge serierna är sevärda. 

Och att den här är en BBC-serie brukar vara ett säkert kvalitetstecken. Även denna gången. Men hur gör de egentligen? Hur kommer det sig att det görs så mycket bra på BBC? Eller är det så att bottenskrapet gallras bort? Det kanske är så att inköparna på de svenska kanalerna som köper in BBC-material är extremt duktiga på att hitta kvalitet? Men vad handlar den här serien om då och var hittar man den, undrar ni. 

Jo, den handlar om maktkampen mellan Londons två största tidningar. Vem ska vara först på varje nyhet. Journalisten Holly kämpar på att hinna före sina kollegor när hon försöker ta reda på sanningen om mordet på en ung kvinna. 

Du hittar serien HÄR. 

Julen närmar sig. Eller är den redan i full gång??

En jultradition - om än något udda kan man tycka - är att jag varje år så här års förfäras över att julen inte bara närmar sig, utan verkar ha pågått flera månader redan. Och varje år börjar det tidigare och tidigare. I affärerna kan jag väl leva med det, även om jag tyckte att det var liiiite konstigt att i år  trängdes halloweenpynt med julpynt i butikshyllorna redan i början av oktober. Eller var det slutet av september? 

Men alltså. På instagram! Nästan alla konton jag följer verkar ha firat jul i flera veckor redan! Det har glöggats, pyntats med julväxter, bakats lussekatter och satts in julgranar. Redan??? Inte konstigt att mitt instagramflöde fylls av hopp om "krispig vår" redan den 25 december och allt juligt åker ut. Men... Jag som precis börjat vänja mig runt den 25 december... 

Nåja. Var och en gör som den själv vill. För mig börjar julen lite smygandes vid advent. Inte förr. Tomtebringaren på bilden fyndade jag på Erikshjälpen i helgen. Och nej, jag har absolut inte invigt den än! Jag har diskat den och satt in den i ett skåp. Än är det inte jul. Hos mig. 

Första veckan i november...

Minns ni att förra inlägget slutade med den här bilden (som jag hittade på instagram)? Tänkte att vi kunde titta lite på varför den där första veckan i november kändes som ett helt år. Eller var galet intensiv.

Dag 2 steg jag upp halv fyra för att sätta mig på tåget till Stockholm. Jag råkade göra det som ungdomarna uttrycker som"dygnade" natten innan jag skulle åka. Jag kunde inte sova! Helt omöjligt. Jag låg och vände och vred mig och när klockan var halv fyra steg jag upp.  Utan att ha sovit en endaste sekund. Taxin hämtade mig tio i fem och visst hade jag kunnat ligga kvar lite längre. Men jag ville inte riskera somna i sista minuten. 

Sen var det lite mer än 4 timmar på tåget. Jag slumrade till lite innan jag tog mig till restaurangvagnen och plockade upp en frukostlåda. Kaffet var det godaste kaffe jag någonsin druckit, men jag var så trött att det var inte mycket frukost som gick ner. 

Väl framme i Stockholm var det möte hela dagen.  

Mötet var slut klockan fyra, men det fanns inget tåg som skulle hem förrän halv åtta på kvällen så det blev en lååååång dag. Men, då hann jag ju "göra huvudstaden" några timmar. Och ja, jag hann shoppa lite. 

Kvällen efter jag kommit hem från Stockholm hade maken och jag biljetter hit:

Konsert med klassisk filmmusik. 

Jag ska ärligen erkänna att jag var så trött att jag funderade allvarligt på att hoppa över det.

 

Men är glad att jag inte gjorde det. 1,5 timme magisk musik. 

Fredagkvällen minns jag inget av, tror jag däckade ganska tidigt i soffan. För att på lördagsmorgonen stiga upp i ottan igen. För två dagars internatkurs. 

Gissa hur gärna jag hellre tillbringat helgen här i hotellsängen... 

Nåja, det var den veckan det. Imorgon är det måndag igen. Och på tisdag morgon är det jag som stiger upp i ottan igen och sätter mig på tåget igen. 

Ny på jobbet och tacksamhet över tidigarelagt tvprogram

(bildkälla)

Känslan när man börjat nytt jobb. Eller hur? 

Halva november har rusat förbi och jag som precis började nytt jobb. Och det är redan en halv månad sen! Galet. 

Trött, tröttare, tröttast. Alla dessa nya ansikten man möter. Alla nya namn. Som man inte kommer ihåg och man presenterar sig själv flera gånger om. För samma personer! Och man missar säkert att presentera sig för nån. Och allt nytt jobbmässigt man ska lära sig. Nya datorsystem, nya processer, nya begrepp. 

Som konsult räknas man dessutom kunna allt efter typ en timme... 

Men men, man överlever. Och helt plötsligt en dag inser man att man faktiskt fattar mer än vad man tror och att man visst vet vad man håller på med. 

Men just idag? Idag är det fredag och jag gissar att jag kommer somna tidigt. Tur att Idol går en timme tidigare än vanligt ikväll. Så jag hinner åtminstone se dem uppträda. När det är dags för röstningsresultat lär jag sova sen länge... 

Förresten, känslan efter första veckan?

(bildkälla)

Londonladdar

Snacka om att ha framförhållning. Och att gilla att vara påläst. Förberedd. Knappt en vecka efter att vi bokat vår Londonresa, och hela fyra månader före avfärd har jag redan hunnit lyssna mig igenom tre ljudböcker på temat. Japp. Sån är jag. 

Och naturligtvis har vi redan börjat se den första av åtta Harry Potterfilmer. Sån är min dotter. 

Vi Londonladdar. 

Serietips!

(bildkälla)

Ni har väl inte missat höstens serierysare? MotherFatherSon på TV4. 

Mediemogulen Max (Rickard Gere) pressar sin arvtagare Caden till bristningsgränsen efter att ha brutit kontakten med sin ex-fru. En tragisk händelse förändrar allt och nu riskerar mörka hemligheter att exponeras. 

TV4

Oj oj oj, säger jag bara. Såååå bra! Så obehaglig och tragisk, men galet spännande. Och vilka skådespelare! Richard Gere gör sin debut som skådespelare i en tv-serie och han gör det med bravur. Shit vad svinaktig hans roll är! Ursäkta språket. Och Billy Howle gör en galet enastående rollprestation som sonen Caden. Mamman spelas av Helen McCrory och ja, alla tre gör fantastiska rollprestationer. Och serien är obehagligt bra. Ungefär samma känsla som när jag såg Chernobyl. Klarar bara ett avsnitt i taget, går inte att sträckse. Man måste pausa och andas mellan varven. Även om man vill se fortsättningen med en gång för att det är så spännande. 

Se den! Du hittar den på TV4Play eller Cmore. 

Elefanten i rummet

(bildkälla)

"Elefanten i rummet". Ett bekant uttryck? Om man googlar på wikipedia står det:

Elefanten i rummet är ett bildligt uttryck för något som är påtagligt för alla människor i en grupp, men som man undviker att prata om. Orsaken till att man håller tyst om "elefanten" kan vara att det skulle vara genant, förorsaka besvärliga diskussioner eller att ämnet är tabu.

Jag har en variant på det. Eller en variant på betydelsen. Som jag upptäckte häromdagen. Och jag lovar att det är sant! När jag berättade för maken trodde han jag skojade. 

Vaddå elefanter i rummet, tänker ni?

Jomen titta här. Elefant i rummet. Eller elefanter. Mest på underläggen. Tänkte jag.

Men så plötsligt slog det mig. Men vänta, flasköppnaren är ju också en elefant!

Och vad heter den här växten om inte Elefantöra! 

Jag lovar. Det har inte alls varit avsiktligt att ha ett elefanttema på soffbordet. Det har bara råkat bli så. 

November och nystart!

(bildkälla pinterest.com)

Tjohoo! November. Inte bara ny månad utan även nystart. Nytt jobb och nytt uppdrag. Heja mig!