Kladdigt och gott

Godsaker hör som sagt påsken till. Och Loppan startade några dagar i förväg. För är man ledig från skolan kan man bli baksugen. Vilket hon blev tidigare i veckan.

Med minimal insats av mig (jag satte igång och stängde av ugnen) fixade hon supersmarriga kladdkakemuffins på egen hand.

Resterna av smeten fixade hon också på egen hand...

Receptet? 

Det kommer här:

ca 16 st

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 krm salt 

100 g smält matfett

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 225 grader.

2.

Rör ihop ägg och socker - vispa ej!

3.

Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner det i äggblandningen,

4.

Rör ner det smälta matfettet. Klicka ner smeten i små muffinsformar.

5.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 8-10 minuter.

Servera ljumma tillsammans med glass eller grädde. 

(receptkälla: ica.se)