Precis så!

 

"Den som tror att han är för liten för att göra någon skillnad, har aldrig haft en mygga i sovrummet"

Dalai Lama

Till påtåren

 

Älskar min lilla söta termoskanna, alldeles perfekt för frukostkaffet för två när man sitter i trädgården. Eller växthuset. 

Inte för att jag behöver...

 

stryka kläder när det är semester och man tillbringar mesta tiden på stranden...

Ovälkomna sommargäster

 

Högsommarvärmen fortsätter och de senaste dagarna har det varit fuktig värme. Sån värme som lockar fram myggor. Gissar jag. Nåt är det i alla fall som lockat fram dem och det är inte jag. Eller det kanske man skulle kunna tro med tanke på hur förtjusta de är i mig... 

Jisses vad med myggor vi har just nu! I trädgården och inne i huset. Och i köket har vi fullt av andra smådjur. Bananflugor. En masse! Har aldrig sett så många, köksväggen kring diskbänken är småprickig. Jag testar lifehacksen jag tipsat om förut, men än så länge har det inte hjälpt. 

Nån som har tips?

Den gamle och havet...

 

💙

Blåbärstider - cheesecakerecept

 

Blåbärstider! Då måste man fylla frysen. Och självklart även göra nåt åt färska blåbär. Jag gjorde den här. En kombinerad cheesecake/smulpaj. Två goda saker måste bli ännu godare ihop, eller? 

Jodå, det var gott. Men den där friska blåbärssmaken man får i en blåbärspaj försvann lite av cheesecakesmaken. Men det var gott. Riktigt gott. Här är receptet om du vill testa, för jag har tyvärr inget kvar att bjuda på... 

Botten:

4 digestivekex

100 g smör

Fyllning:

600 g rumstempererad färskost
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
rivet skal från 1 citron
0,25 dl vetemjöl
0,75 dl turkisk yoghurt
2 ägg
250 g blåbär (färska eller frysta)

Havresmul:

50 g smör
1,5 dl havregryn
0,5 dl vetemjöl
2 msk ljus sirap
0.5 dl strösocker

ytterligare blåbär till garnering -- snåla inte!

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra din springform (23 cm) med bakplåtspapper.

2.

Mixa kexen till fina smular i matberedare eller för hand.

3.

Smält smöret i en kastrull och blanda ihop det med smulorna till en jämn massa.

4.

Tryck ut kexmassan i botten på din springform i ett jämt lager med hjälp av baksidan på en sked.

5.

Grädda botten i mitten av ugnen i ca 10 min, ta ut cheesecaken. Hög sedan värmen till 200 grader (över- och undervärme).

6.

Under tiden kan du göra fyllningen. Häll lite vatten i en djupare ugnsplåt och ställ i nedre delen av ugnen. Denna lilla detalj ger en extra fin gräddning av cheesecaken.

7.

Vispa ihop färskost och strösocker till en fluffig smet med elvisp.

8.

Tillsätt sedan vanilj, citronskal och vetemjöl. Vispa i några minuter och tillsätt sedan turkisk yoghurt.

9.

Vispa sedan ner ett ägg i taget.

10.

Tillsist har du i blåbär. Vänd försiktigt ner dem i smeten bara precis tills de jämt fördelats.

11.

Häll ner fyllningen i formen och grädda i mitten av ugnen i 10 minuter. Sänk sedan värmn till 125 grader och grädda i ytterligare 40 minuter.

12.

Under tiden kan du göra havresmulet. Arbeta samman smör, havregryn, vetemjöl, sirap och strösocker till en smulig deg.

13.

Dekorera cheesecaken med ännu fler blåbär och smula degen över cheesecaken.

14.

Grädda cheesecaken i ytterligare 20 minuter på 225 grader (över- och undervärme). 

15.

Låt cheesecaken svalna helt innan du serverar den eller förvarar i kylskåpet. Godast är cheesecaken om den får stå i kylskåpet över natten. 

Receptet hittade jag HÄR.

En kaka som passar perfekt så här mitt i sommaren, när man är mitt i beachsäsongen och man - förhoppningsvis - inte bryr sig om att jobba på beachkroppen längre. Det är nämligen ingen smalmat precis, men värt det. 

Samlad flock på utflykt med fika, kortspel och golfande

 

I år blir det ingen utlandsresa för oss, i alla fall inte nu under sommaren. Vi roar oss med mindre turer och utflykter på hemmaplan istället. Som häromdagen, när vi lyckades få med hela familjen på en dagstur. 

Första anhalt. 

Som alltid när vi ska iväg nånstans hinner vi knappt lämna vår uppfart förrän vi blir hungriga eller fikasugna. Här visade sig att vi fick stillat både hunger och fikasug.

Jomenvisst. Smakade precis så gott som det ser ut att smaka.

Eftersom vi satt alldeles ljuvligt och coronasäkert i fikets trädgård stannade vi kvar. Eller kanske berodde det på att vi var för mätta för att resa oss?

Nåja, kortleken plockades i alla fall i vanlig ordning upp och där satt vi och spelade.

och spelade. Så länge att vi hann bli fikasugna...

Efter att ha ätit så mycket var vi till slut tvungna att bege oss till nästa resmål där vi skulle röra på oss lite.

Vi skulle spela minigolf. Eller bangolf som det heter. Förlåt, men jag säger minigolf och jag säger dagis. Men jag svär inte i kyrkan. 

Vem som vann? Inte jag i alla fall, även om jag ledde ett tag på de första banorna. Men jag kanske vann nåt av kortspelen. Och jag vann definitivt på att ha haft en supermysig utflyktsdag. Med hela flocken samlad.

Utflykttipsen?

Olof Viktors i Glemmingebro och Löderup

Sommarkvällar

 

En av sakerna på min önskelista för sommaren som jag skrev om HÄR. Och en av sakerna som jag längtar till, saknar och drömmer om hela vinterhalvåret. 

💙💙💙

Beachlife

 

Sommarmorgon

 

Beachlife

Igår kväll när soldyrkande familjer lämnat beachen intog vi den tillsammans med makens nyshoppade supbräda. Som vanligt ställer jag upp som badvakt. 

Tjugonollsex

 

(bildkälla)

Hemestershopping

När vi är i Frankrike älskar jag att besöka de stora matvaruhusen som säljer allt, inte bara mat. Man kan hitta husgeråd, böcker, kläder, elektronik, leksaker... och mat. Men det finns ju nåt liknande här hemma. I lite mindre skala. Men som alltid får mig att känna mig som jag är i Frankrike. Mataffären som också har lite annat i sitt sortiment. Som igår. Då maken kom därifrån med en sup-bräda och jag med en klänning. I min varukorg låg även en vattenmelon, färska frallor, lite frukt och yoghurt. 

Beachlife

 

Imorse var jag ute i god tid på stranden. Måste ta bilen dit och en solig dag är det parkeringskris på den lilla yta man får parkera på. Om man inte är där tidigt och väljer en strategiskt bra parkeringsplats. Imorse fick jag kanonparkering. Stranden var bara befolkad av kitesurfare. Efter en timme förstod jag varför. Det var perfekt väder för kitesurfing. Mindre perfekt för solbadande. 

Hashtag lätt kyliga vindar.

Men naturligtvis blev det riktigt varmt när jag kom hem igen. 21 grader som kändes som 31. Nåja. Jag skulle ju ändå inte bada, hashtag badkruka, så det gick lika bra att placera sig på en filt i trädgården. 

Bloggtips och tillbakablick

 

Har ni koll på att jag har en blogg där jag samlar alla recept vi testat och godkänt i familjen? Du hittar den HÄR. Inser att tiden gått när jag tittar på bilden i headern. Bilden längst till höger är på familjens yngsta i vårt kök. När de var yngre. Mycket yngre. 

Om jag funderar på att byta ut bilden? Aldrig i livet! Den får vara kvar. Som ett minne från tider som varit. Och som ett bevis på att de faktiskt nån gång bakat tillsammans... 

 

Senaste dagarna i bild

 

Strandbesök, frukost i trädgården, fiaspelande, mitt älskade växthus, en smarrig kycklinggratäng, en bok jag läst, morgonkaffe och pyjamas i trädgården, växthus och funderingar på vad vi ska göra med hörnet där äppelträdet stod, läsa Elsas husdröm sittandes i min egen husdröm aka växthus, krusbär som ska bli marmelad och växthusmoment i regnet bredvid ett fikonträd som växer så det knakar. 

💚💚💚

Kan någon stoppa tiden?

Och kan någon plocka upp den där vattenflaskan som ligger på gräsmattan på en av bilderna?

På sommarönskelistan

 

Läste på Elsa Billgrens blogg om hennes sommarönskelista. Naturligtvis har även jag en sån. Här är Elsas. Och här nedan är min.

 

- Få färg på benen

- Få fräknar på näsan

- Lyssna på Sommar i SR P1

- Blogga regelbundet

- Digital detox (förutom min egen blogg då. Och mina favoritbloggar: Elsas och Sandras)

- Tillbringa sena kvällar i trädgården och i växthuset

- Sova i växthuset

- Sova utomhus i trädgårdssoffan

- Bli dagvill, inte veta vilken dag det är och inte bry mig om vad klockan är

- Få familjen att låta bli att påminna mig om vilken dag det är och vad klockan är... 

- Odla gurkor

- Äta vattenmelon, körsbär, plommon, blåbär och kantareller

- Hitta nya grillrecept och inte bara göra likadan grillmarinad varje gång vi grillar

- Äta nypotatis

- Frysa in blåbär till vintern

- Göra rabarbermarmelad

- Frysa in rabarber till vintern

- Läsa böcker. Pappersböcker, inte bara lyssna på böcker

- Göra spontana utflykter

- Titta på brittiska deckare

- Titta på brittiska deckare på datorn i trädgården medan myggen kommer fram och utebelysningen i trädgården startar

- Spela Alfapet, Fia, sällskapsspel med familjen

- Plocka fram symaskinen och börja sy igen

- Njuta beachlife

- Spela minigolf. Förlåt, jag vet att det heter bangolf, men jag säger minigolf. 

- Lösa korsord

- Få familjen iväg på kvällsdopp

- Spela kubb

- Göra staycations

- Använda mina sommarskor

- Ligga på en filt i skuggan i trädgården

- Äta frukost utomhus

Jobbar hårt på att beta av min lista. 
(eget kollage med bilder från pinterest.com)

Beachlife

 

Projekt Project Runway

 

Vilken lycka när jag råkade hitta en säsong Project Runway på TV3 Play! Ett projekt att ta sig igenom avsnitten. Ett glädjeprojekt. 

Apropå projekt. Som vanligt blir jag galet sysugen. 

Det smakar gurka!

 

Hur går det med grönsaksodlingen i växthuset, kanske ni undrar? Jotack, det växer så det knakar. Och här på bild är gurkor nr 2 och 3 som vi skördat. På bilden ser ni även ett gäng paprikor på gång. De är än så länge gröna, men ska växla färg till rött och gult när det är dags att skörda. Tror jag. Hoppas jag. 

Jag var tvungen att testa och jämföra med samma sorts gurka inhandlad på torghandeln i grannstaden. Hade ni kunna gissa vilka som var hemmaodlade om ni inte sett översta bilden? Gurkan längst till höger är "köpegurkan". En smal rackare. 

Hur lät omdömet om de härodlade gurkorna då? "De smakar gurka!" sa Loppan. 

Nu fortsätter jag att sjunga "Här dansar Herr Gurka" när jag kommer in i växthuset. Och jag fortsätter att hoppas på skörd av övriga grönsaker därinne. 

Filmtips med fotbollstema

En ren tillfällighet att jag fastnade framför en film med fotbollstema så här i efterdyningarna av fotbolls-EM. Men det gjorde jag. Igår.

Den här blev en morgonmatinéfilm när vi inte orkade stiga upp ur sängen förrän halva dagen gått. Vi fastnade framför BROMLEY BOYS. 

"Englands absolut sämsta fotbollslag under 70-talet, Bromley FC ligger sist i sin liga och har gjort det så länge nån kan minnas. Men nu måste det bli en ändring och Dave Roberts som är fotbollslagets mest lojala supper bestämmer sig för att komma på en plan för hur detta ska gå till. Han vill ta sitt älskade lag till nya höjder". 

Klippt från SF Anytime

Jag hittade filmen på svtplay men det var visst sista dagarna den ligger där. Googlade och den går att hitta på SF Anytime. 

En feelgood-film alldeles perfekt en galet varm dag då man inte orkar stiga upp ur sängen utan hellre ligger kvar och tittar på film. Eller kanske när man kommer hem på eftermiddagen efter en heldag på stranden och inte orkar mer än slänga sig på soffan och vila lite från solen. 

Se den!

Växthus by night, film i trädgårdssoffan och beroendeframkallande skitgubbe

 

Frestande, eller hur? Att bädda ner sig där och sova en hel natt.

Precis vad jag gjorde de två senaste nätterna. 

Efter jag först suttit här och tittat på film. Och ser ni kortleken där bredvid datorn? Vi har blivit beroende.