Med anledning av...

...dagen, kommer här lite recepttips på mina kladdkakefavoriter. I vanlig ordning är röd text klickbara länkar. 

Tigerkladdkaka

Lagom kladdig, lagom seg. Lagom chokladsmak.

Kladdigaste chokladkakan

Om man gillar KLADDIG chokladkaka är detta kakan man ska baka. Fast när vi (läs: dottern) bakar kladdkaka, är det oftast ett spontanbak, och det är inte alltid vi har bakchoklad eller mörk choklad redo i skafferiet. 

Blåbärskladdkaka med vit choklad

Blåbär. Mmm... Ös på med mer bär än vad det står i receptet. Om du som jag älskar alla bakverk med blåbär i. 

Snabblagad kladdkaka

Nog det kladdkakerecept vi lagat flest gånger här hemma. Mest för att den, som sagt, är snabblagad. 

Citronkladdkaka

Hade visst ingen bild att visa, kanske för att den är försvinnande god, så jag aldrig hunnit fota innan vi ätit upp..?

Vaniljkladdkaka

Ännu en kaka som är försvinnande god, utan bildbevis. Men en kladdkaka är en kladdkaka. Både den och citronkladdkakan ser ut som den snabblagade chokladkakan ovan, men så klart inte chokladbrun i färgen. 

Klicka HÄR så hittar du ännu fler kladdkakerecept som jag rekommenderar. Saffranskladdkaka, pepparkakskladdkaka, kanelbullekladdkaka, semmelkladdkaka... Kladdkaka it is. Bästa kakan ju, misslyckas man med en sockerkaka eller nåt, så är det bara att säga att det är en kladdkaka, så går det hem. 

Lycka till! Vi får se vad det blir för variant hos oss idag. Det är dottern som är vår kladdkakekonditor. 

Mellan raderna på en fredag

Vad säger ditt sätt att packa om dig?

Att jag har hängslen och livrem? Det vill säga, jag är beredd på alla möjliga situationer. Packar kläder för alla klimat och alla möjliga tänkbara händelser. Liiite för mycket, alltså.

Vad är ett tecken på att någon känner sig hemma?

Att man kryper upp i soffan och lägger benen under sig och fluffar till kuddarna så man sitter bekvämt.

Vad kan du avgöra på bara några sekunder?

Om det är en person jag kommer att klicka med.

Vad avslöjar ett "oj, vad tiden går!"?

Varje gång jag speglar mig... 

Vad hör du mellan raderna när någon säger "du ser trött ut"?

Att nån är bekymrad över mig. Jag snälltolkar. Fast jag har oftare fått höra att jag ser arg ut, för att jag har ett resting bitchface... 

Frågorna hittade jag HÄR.

Lite mer danskt

Några fler bilder (och tips) från vår danska utflykt i helgen. 

Utsikten. 💛

Ännu en installation i parken.

Titta noga på den här bilden. Olof ju! En frusen snögubbe! I ett frysskåp! I parken i Louisiana. Hur käckt! 

Käck var även det här Louisianamyntet. Inte för att handla för, utan för att låsa in ytterkläder och ev. väskor. 

Men jag handlade för riktiga pengar. 

Ni som läser här och känner mig, vet att jag älskar museibutiker. Handlar väldigt sällan, men tittar alltid. Och ibland suktar jag. Här var det VÄLDIGT mycket att sukta efter. Allt från dansk inredningsdesign, posters, böcker, kontorsmaterial, köksprylar...

...till kläder! Nu var just de här kläderna kanske inte så representativa för klädutbudet, men jag tyckte de var så himla fina att jag inte kunde låta bli att fota dem. Vantarna hade jag inte haft nåt emot att använda, mössorna kanske inte riktigt jag, men ändå. Älskar dem! 

Klädutbudet var quite pricy, men om man haft obegränsat med pengar, hade jag lätt kunnat shoppa på mig yllekappor, snygga boots, snygga väskor, byxor, skjortor, kavajer, tröjor... Så mycket snyggt! 

Men vad var det i det där fint inslagna paketet jag shoppade då, kanske nån undrar? 

En sallads/pastastång av svart stål! :-) 

Kultur på andra sidan sundet

I helgen tog vi för en gångs skull bilen över sundet när vi skulle bege oss till Danmark. Den här gången var det inte Köpenhamn som var huvudmålet. Vi hade siktet inställt på ett konstmuseum, som ligger drygt 4 mil norr om Köpenhamn, i Humlebäck. 

Louisiana. 

Väljer man att utgå från Köpenhamn, tar det ca 40 minuter med tåg till Humlebäck och från stationen där tar det ca 10-15 minuter att gå. Eller så gör man som vi gjorde denna gången, och tar bilen. 

Fantastiskt konstmuseum, fantastisk park och fantastiskt läge vid sundet. Har tidigare bara varit där sommartid, och det är ljuvligt, men helgens höstbesök var minst lika ljuvligt. Om inte ljuvligare. Alla färgerna i naturen.

Här kommer ett axplock från några av utställningarna. Inomhus och utomhus. Det är en heldagsaktivitet att se allt. Men så värt det. 

Märkte man av att det var Halloweenhelg?

Gjorde mig sugen att se Coco igen. Bästa Disney/Pixarfilmen jag sett, by the way. Som jag grät när jag såg den första gången.

Men tillbaka till konstmuseet. Ingen anledning att gråta där. Eller man fick lite tårar i ögonen pga vinden, när vi gav oss ut i den fantastiska parken. Fångade inte utsikten på bild, ni får åka dit och uppleva det själv!

Älskar dessa verk av Miro!

Eh...

Well hello there... fniss... 

Lite lustigt att just detta verk står precis utanför museets restaurang. Han höll oss sällskap medan vi åt smörrebröd till lunch. Eller frokost, som det ju heter på danska.

Inga traditionella danska smörrebröd, men smarriga.

Louisiana. Så värt ett besök. 

Förresten, något som jag inte fångade på bild, var en fotoutställning från Elizabeth Taylors hem. Jättekul att se. Just den utställningen varar till den 10 januari. 

Morgonmysterium

Jag åker buss till jobb. Samma tid varje dag. Ibland är det nya ansikten på busshållplatsen, men vissa ansikten känner jag igen varje morgon. På senaste tiden har jag upptäckt nåt märkligt dock. Ibland händer det att jag tar en senare buss. Vad är då sannolikheten att en av mina medpassagerare också åker den senare bussen? Inte bara en, utan flera gånger! Spooky.

Eller så är det två olika kvinnor som är väldigt lika varandra... Eller jag som inte är helt vaken och observant på morgonkvisten...

Söndagsstart

Mer än jag som börjar söndagarna i TV-soffan? Oavsett, så har svt lyckats med att skapa stor underhållning... 

Halloweenregler

Hur var det nu det funkar? Vilken dag firar man, hur gör man med pynt, vad är skillnaden mellan pumpor och spöken, finns det regler för att sätta upp spindelnät... En massa frågor. HÄR hittar du svaren. 

A for effort

I helgen gjorde dottern och jag något vi pratat länge om att göra,  men aldrig fått tummarna loss att göra. Förrän i helgen, då. Vad vi gjorde? Testade att göra egen sushi. 

Hade laddat med en drös ingredienser. Ris, risvinäger, sushilax, wasabi, avocado, gurka, chilimayo, rostad lök... Och jisses vilket meck! Av någon anledning fick jag för mig att använda grötris istället för sushiris, men det var helt ok, enligt en del recept. Det skulle funka lika bra som sushiris. 

Resultatet?

Ganska imponerande. Visuellt.

Smakmässigt? Not so much. Riset var blev en märklig blandning av al dente och kladdigt. Ingen hit.

Om vi kommer göra det igen? Njae... Betydligt enklare att köpa. Och som bevisades i detta fallet, mycket mycket godare. Men familjen var enig om att vi fick A for effort.