Till skogs

 

Helgen bjöd inte bara på utflykt bland en massa pumpor. Det blev även en liten skogsutflykt.

Svårt att låta bli när vädret lockar.

Höstutflykt

 

Dottern läste i veckan på TikTok om en gårdsbutik som sålde pumpor, hade självplock av blommor och erbjöd smarrig fika på belgiska våfflor med glass. Självklart blev det utflykt dit i helgen.

Jisses så mycket pumpor!

I olika färg och olika form.

I vanlig ordning försökte jag låta bli att fota folk, så det syns inte på mina bilder hur galet mycket folk där var. Som plockade pumpor och blommor, åt grillad korv och lekte i lekparken.

Vi plockade själv inga blommor och köpte inga pumpor, men fika kunde vi inte motstå.

Ekivokt i baren

 

Det är inte ofta jag beställer en drink på lokal. Kanske beror det på att mina favoritdrinkar har namn, som är lite... speciella. Jag gillar den HÄR och den HÄR. 

Gulligt och viktigt

 

Supersmarrigt på en fredagskväll

 

Hittade ett pastarecept på instagram som jag bara var tvungen att testa. Superenkelt och supergott! HÄR är länk till inlägget och receptet. Ser nu när jag länkar, att jag glömde ringla olivolja över, men det var ingenting jag saknade. Supergott, var det. Som sagt.

Nåt annat som också var supergott var den här söta lilla prinsesskakebiskvin jag hittade på SevenEleven. Himmelskt god! 

Nu kör vi efterlängtad helg. Vissa veckor är mer... intensiva... än andra. Intensiva och händelserika och inte alltid på det positiva sättet. Den här veckan var en sån. Nu lägger vi den till handlingarna och blickar framåt. 

Imorgon är det lördag och det står nog utflykt på agendan. 

Ett gott skratt i helgen som gick

 

Den som inte har lyckats knipa biljetter, kan med fördel kolla in gamla Hipp Hipp säsonger HÄR på svtplay. Eller om man sett föreställningen och inte fått nog. Jag gjorde tvärtom, jag laddade inför föreställningen genom att titta på gamla klipp.

Med anledning av dagen

Det är ju kanelbullens dag idag!

Minns inte när jag senast bakade kanelbullar. Men jag minns varför det var så länge sen att jag inte minns när det var. Kanelbullar är goda, nybakta kanelbullar är extremt goda, men. Det. Är. Inte. Kul. Att. Baka. Såna.

Varje gång jag bakar kanelbullar svär jag över det när jag kommit halvvägs. Det tar ju mer än en halv dag att få dem färdiga! All jäsning och in med plåtar i omgångar i ugnen.

Men. Igår gav mig ändå på att baka. Kan ha varit för att jag såg det HÄR receptet i mitt instagramflöde, med anledning av kanelbullens dag.

Det absolut godaste på en kanelbulle är mitten, och Zeina marknadsförde sina bullar med att beskriva dem som att det de har två mittendelar per bulle. Då kunde jag bara inte låta bli att baka!

Well... Mina blev inte lika snygga som hennes, men japp, det smakade absolut som extra mycket mittendelsmarr. Fast när jag bakat hela degsatsen ångrade jag mig att jag bara gjorde en tredjedel som Zeina visade. Resten gjorde jag som jag brukar göra. Exakt samma deg, men smaken blev faktiskt  annorlunda. Alla bullarna jättegoda, men de med dubbelmittendel var extra goda. Så om 10 år eller så, nästa gång jag får för mig att baka och jag bortser från hur jobbigt jag tycker det är att baka kanelbullar, kommer jag göra alla bullarna som Zeinas. Att jag inte gjorde alla så, var för att det också var lite meckigt, min deg var lite kladdigare än Zeinas. Men om man ändå är mitt i ett meck, kan det vara värt det, när resultatet smakar himmelskt. 

Oj, vilket kanelbullssvammel det blev. 

Baka bullarna! Det är värt det! Och gör exakt så som Zeina visar i filmen.

Som sagt, exakt samma deg och smaksättning, men visst syns det på bilderna att de smakar annorlunda? Den översta visuellt inte alls lik Zeinas, men oj oj oj så god. Den undre traditionellt kanelbulleformad också väldigt god. Men dubbla mittdelar... mmm.... dubbelt så gott!

Väderleksrapport oktobers första dagar

17-21 grader 

Sömnlösa funderingar...

 ... om dammsugare

... om att ha sett något med egna ögon 

... om engelsk grammatik

... om engelsk stavning

... om sannolikheten att alltid bli slumpvis utvald

... med mattebekymmer

... om bananbröd

... om handdukar

Jättestort och jättegott

 

Dottern älskar att baka och hon älskar cookies. I fredags när hon fyllde år var det dock jag som bakade. Självklart favoriten cookie, men inte den typens cookie hon brukar baka. Jag gjorde en stor cookie i en bakform, och serverade den varm tillsammans med vaniljglass.

JÄTTEcookie. JÄTTEgott.

Varm jättecookie med vaniljglass

4 dl vetemjöl

150 g smör

2 dl farinsocker

1 dl strösocker

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

200 g choklad, grovt hackad (jag använde mjölkchoklad, schweizernöt och vit choklad)

flingsalt

vaniljglass

Gör så här:

1.

Sätt ugnen på 175 grder.

2.

Smöra en ugnssäker stekpanna eller ugnsform (25 cm i diameter).

3.

Vispa kmed elvisp smör, sockr, farinsocker och vaniljsocker i en bunke i ett par minuter tills smeten har fått en något ljusare färg.

4.

Tillsätt ett ägg i taget och vispa samman. Tillsätt mjölet och bakpulvret oh sedan den hackade chokladen. 

5.

Fördela ut kaksmeten i stekpannan och grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Kakdegen ska ha stannat, men får gärna vara lite kladdig i mitten.

6.

Serveras varm eller ljummen, gröp ur och njut tillsammans med vaniljglass.

Receptet hittade jag HÄR.

Fascinerande

Kan inte se mig mätt på koreografin i det HÄR klippet.  

Gissa programmet

 

Nån som vill ge sig på att gissa vilket tv-program i helgen som föranledde de här reaktionerna? HÄR är ett klipp och en annan reaktion på samma program. 

Relaterbart

Exakt så HÄR! 

Återigen yngst

Så var jag yngst i salongen igen. Såg den av Henrik Schyffert regisserade föreställningen Slutspelat med Marie Göransson och Krister Henriksson i helgen.  Gissar att maken och jag var 20-25 år yngre än de flesta besökarna. Hade lite svårt att bortse från det, men det var en trevlig föreställning. 

Nu längtar jag till nästa veckas teaterbesök, där jag är övertygad om att jag varken är yngre eller äldre än de flesta andra besökarna. 

I fredags var det ingen vanlig fredag...

 

Vi hade en nybliven nittonåring att fira.

💓

Smågott

 

Galet pepp!

Har köpt biljetter till nästa helg. 

Har ni? Vem? Vilken? Vad?

Hittade en kul lista hos Anna och kunde inte låta bli att göra en egen. 

Har du 

...något i frysen?

Ja, bl a en massa blåbär från den HÄR utflykten. Önskar jag kunde säg att jag plockat dem själv, men nej, det är köpta på en torgmarknad.

...något husdjur?

Just nu alldeles för stora och för många dammråttor. För många år sen hade vi en förtjusande liten westiedam.

...läppstift?

Ja, nånstans längst ner i nån väska. Som jag inte använt på ett tag. Varken väska eller läppstift.

...några framtidsplaner?

Jag jobbar som projektledare. Det ligger i mitt dna att planera, så svaret på frågan blir ja, det har jag.

...något gymkort?

Japp. Tyvärr alldeles för oanvänt, men jag jobbar på det. 

...något beroende?

Alldeles för många! En massa onödiga sötsaker och pinsamma tv-serier.

Vem

...stör du dig på?

Folk som tränger sig i köer, folk som inte säger tack, folk som svarar med halva meningar så jag måste upprepa min fråga flera gånger om, folk som jobbar med service men som inte är särskilt serviceminded... oj, det blev visst en lång lista. 

...avskyr du?

Avskyr är lite väl starkt, jag avskyr ingen, men jag stör mig på en del, uppenbarligen, och jag retar mig på en del. Eller störa och reta sig kanske är likvärdigt. 

...lagar mat?

Jag!

Vilken 

...tidning läser du?

Sydsvenskan för nyheter. Allers för korsord och recept. Lantliv för inspiration och recept. Jag kommer envisas med att ha dagstidningen i pappersformat så länge det är möjligt. Har provat läsa den på skärm, men då jag har inget tålamod att läsa ordentligt. Jag skummar och scrollar vidare.

...månad fyller du år?

Juni

...årstid föredrar du?

Sommaren. Och september. Fast jag räknar september till sensommar... 

...resa blir din nästa?

Jag är grymt sugen på att åka till Berlin. Men nästa dagstursresa blir förmodligen Köpenhamn. Igen. Jag borde kanske skrivit det under beroendefrågan! Beroende av att åka till Köpenhamn, haha!

Vad 

...gör du just nu?

Sitter i köket och bloggar. Brukar sällan spela musik kvällstid, men just nu har jag faktiskt best of Peter Lemarc i högtalarna.

...har du på frukostbordet?

Jag har fått en ny frukostcraving. Grekisk citronyoghurt, blåbär, jordgubbar, müsli och lite lönnsirap på det. Men det äter jag typ bara på helgerna. Till vardags blir det falurågrut med Bregott och kaffe. Hela näringskedjan... not.

...behöver du jobba på?

Oj, jättemycket! Att inte störa mig på så mycket. Hehe. Att dra ner på mitt kontrollbehov. Att ha mer tålamod. Att utnyttja mitt gymkort mer. 

...är bäst just nu?

Att det är fredag och dotterns födelsedag imorgon! 

...har du för skostorlek?

38

...läser du för bok?

Just nu ingen alls. Tyvärr. 

...ska du göra nu?

Publicera det här inlägget och sortera en hög tvätt. 

Pre-, during and after work

 

Härom morgonen kunde jag inte låta bli att plocka fram mobilkameran på väg till jobb

på lunchen

och efter jobb.