(bild- och receptkälla citygross.se)
Gillar du svamp och vill laga nåt vegetariskt? Då tycker jag att du ska testa svampstroganoff! Receptet hittade jag på citygross.se.
4 port.
Pasta
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
250 g champinjoner
2 msk smör
2 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
1,5 dl vispgrädde alt. matlagningsgrädde
1 tsk torkad timjan
1 tsk paprikapulver
2 dl vatten
salt, svartpeppar
Gör så här:
1.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen,
2.
Skala och strimla löken, skala och hacka vitlöken. Skölj och ansa svampen.
3.
Stek svampen i en torr stekpanna tills den vätskat ur sig. Klicka i smör och rör i lök och vitlök. Låt steka med i ett par minuter. Rör i tomatpuré, dijonsenap, grädde, timjan, paprikapulver och vatten. Sjud i ca 5 min och smaka sen av med salt och peppar.
Servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar