tisdag 1 december 2015

December 1 - Julinspiration


(bild via pinterest.com)


Första december.


Och jag tipsar om supersmarriga saffransskorpor. 


100 g smör
1 pkt saffran
50 g mandel
2 ägg
1 1/2 dl socker
5 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skålla och hacka mandeln.

3. Smält smöret, blanda i saffran och låt svalna.

4. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt saffranssmöret och den hackade mandeln.

5. Blanda torrvarorna och tillsätt dem lite i taget i saffranssmeten.

6. Gör en deg och rulla tre längder. Grädda i 10 minuter.

7. Ta ut plåten och skär smala, sneda bitar.

8. Rosta med snittytan upp i 175 grader i 10 minuter, vänd skorporna efter halva tiden.







Inga kommentarer: