Snabba sillinläggningar till midsommarbuffén

På midsommarbuffén måste det finnas sill. I alla dess former. Här kommer några av mina snabbfavoriter. Alla recepten går att göra i sista minuten, nästan.

Sommarsill under medelhavstäcke

(bild från ica.se)

Fransk vitlökssill

(googlad bild, bildkälla okänd)

Citronsill

(googlad bild, bildkälla okänd)