Sista veckorna före sommarlov betyder utflyktstid. Himmel vad jag har stekt plättar de senaste veckorna! Plättar står nämligen alltid överst på listan på utflyktsmat i den här familjen.
Jag kör på min mormors gamla recept:
1 ägg
1 dl vetemjöl
strösocker
2 dl mjölk
Sockermängden lämnar jag här valfri, man kan utesluta det om man vill, och mjölken kan man välja en lättare variant av om man vill ha lite nyttigare plättar. Men det är väl inte nödvändigt? ;-)
Jag vågar inte skriva hur mycket socker min mormor hade i sina plättar... man var inte riktigt lika rädd för sockeröverdos förr i tiden...
Mängden ovan blir en lagom sats för picnicplättar till en person.
(bildkälla: ica.se)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar