Fredag! Fredag! Fredag!

Kvällens huvudrätt stod jag för, men för- och efterrätt fixade sonen.

Det blev dessutom inte bara en, utan två förrätter;

Skiva tomat, krydda med timjan, stek i smör. Lika gott som det är enkelt att tillaga! En överraskande smakkombination som var supergod!

Äppelklyftor kryddade med timjan.

(Sonen håller på med bokstaven T i skolan och timjanrecepten kommer från skolan. T som i timjan. T som i tomat. T som i äpple??)

Efterrätten? Det fanns rester kvar från häromdagen.