I helgen gjorde dottern och jag något vi pratat länge om att göra, men aldrig fått tummarna loss att göra. Förrän i helgen, då. Vad vi gjorde? Testade att göra egen sushi.
Hade laddat med en drös ingredienser. Ris, risvinäger, sushilax, wasabi, avocado, gurka, chilimayo, rostad lök... Och jisses vilket meck! Av någon anledning fick jag för mig att använda grötris istället för sushiris, men det var helt ok, enligt en del recept. Det skulle funka lika bra som sushiris.
Resultatet?
Ganska imponerande. Visuellt.
Smakmässigt? Not so much. Riset var blev en märklig blandning av al dente och kladdigt. Ingen hit.
Om vi kommer göra det igen? Njae... Betydligt enklare att köpa. Och som bevisades i detta fallet, mycket mycket godare. Men familjen var enig om att vi fick A for effort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar