Nattjästa frukostbullar

Alldeles för länge sen jag bakade nattjästa frukostbullar, men det är ju perfekt så här i sommartid. Jag brukar skippa valnötter och aprikoser och ibland gör jag på vetemjöl istället för rågsikt och ibland gör jag 50-50 råg och vete. Blir supersmarrigt vilket som. Lite surdegsbulleaktigt. 

10 bullar

4 dl kallt vatten

15 g jäst

9 dl rågsikt

1 1/2 tsk salt

1 msk honung

1 dl grovt hackade valnötter

12 aprikoser, klippta i bitar

1.

Rör ut jästen i vattnet och blanda sedan ner resten av ingredienserna. Täck bunken med plast och ställ in den i kylen över natten.

2.

På morgonen:

Skrapa ur degen på ett ordentligt mjölat bakbord. Dra ut degen till en lång rektangel, ca 10 cm bred och 40 cm lång. Vik sedan ihop den på längden.

3.

Pensla på lite vatten och strö på lite mjöl.

4.

Ställ in en plåt i ugnen och sätt den den på 275 grader. Låt degen vila medan ugnen blir varm, ca 20-30 min.

5.

Dela degen i små bitar och lägg dem på ett bakplåtspapper på den heta plåten.

6.

Grädda bröden i mitten av ugnen ca 15 min eller tills de fått fin färg. Ta ut och låt dem svalna på ett galler.

Ögonblick att minnas i vinter

 

Alla såna här kvällar. I trädgården med Alfapet, Maxi-Yatzy eller 500. 

Dagvill deluxe

Har semester och är dagvill, men inte så dagvill att det plötsligt blivit jul utan att jag noterat det, eller? Igår skyltade en av våra matvarubutiker med lussekatter (!) och disken var dekorerad med tomtar (!). Tog ett foto, men jag vägrar dekorera min blogg med tomtar i juli. 

Men ok, jag kollade precis (motvilligt) i kalendern och såg att det var den 24e igår. 

24. Det är 24 grader varmt när jag skriver detta.

För ett par tre veckor sen läste jag att Gekås i Ullared öppnat sin julavdelning. 

(H)ur led är tiden? 

Win-win och potentiell affärsidé

Murgröna. En av mina favoritväxter. Det tar ett tag innan den tar sig när man planterat men sen växer den så det knakar och är förutom att vara vintergrön även supertålig. Man måste dock hålla efter den när den väl satt igång att växa, men man kan liksom inte göra fel. Man kan klippa, man kan dra och den tar inte illa vid sig. Råkar man ta för mycket växer det supersnabbt tillbaka. 

I år verkar ha varit ett riktigt gynnsamt murgröneår. Den har vuxit mer än vad den brukar. Vi har murgröna runt hela tomten, den klättrar på ett staket som den redan för många år sen helt täckt. 

Har varit lite stressad över att jag inte hunnit med att klippa i den takt som hade behövts hittills i sommar. Men häromkvällen hände nåt som var nästan overkligt. Osannolikt. Tacknämligt. Det knackade på dörren och utanför stod ett medelålders par som lite försynt frågade om de fick lov att klippa lite av vår murgröna utåt gatan. De skulle ha examensfest för sonen dagen efter och ville ha murgröna att dekorera borden med. 

Alltså?! Vilken lycka! Men självklart, klipp så mycket ni vill! 

Nu har jag en hel staketsida nyklippt och jag slapp göra det själv. 

Kanske borde göra en affärsidé av det? Sätta upp en skylt, "ska du ha fest och vill dekorera med murgröna, var så god och klipp!", typ. 

"Skit man gör på sommaren för att roa sig" *

Vi fortsätter sommarturneringen i minigolf och jag gissade helt rätt HÄR. Jag ligger just nu sist, och lever på min hittills enda vinst så här långt i år. 

HÄR är en klockren beskrivning* på fenomenet. 

Men jag har inte gett upp. 

RIP Ozzy

En (no) ordinary man har gått ur tiden.

Nitton

 

(bildkällor pinterest.com)

28 grader

 

Kreativt nyord

Gissar att ingen missat den stora snackisen på sociala medier om den misstänkta otrohetsaffären som fångades på film på en Coldplaykonsert? Jisses, säger jag bara. Kreativiteten kring att göra sig lustig över situationen har inga gränser. Lider med alla berörda, men kan inte låta bli att le lite åt det här:

(bildkälla)

Kulturellt knäböjande

Minns ni att jag skrev om det HÄR i våras? Om konstnärskollektivet som ligger bakom Anonymouseprojektet och som skulle ha utställning på Skissernas i Lund? Igår var det perfekt väder för att besöka utställningen så dottern och jag begav oss dit. 

Ett utflyktstips om ni är i trakterna av Lund.

Dottern och jag?

Vi passade på att beundra de permanenta utställningarna. 

Hon som är uppväxt med färgpenna och pensel i sin hand kunde så klart inte låta bli att pausa med att skapa egen konst. Ska komma ihåg detta när hon blir känd konstnär och får ställa ut "på riktigt" här inne. Sa jag till henne. ;-) 

Hennes reaktion. 

Naturligtvis hittade vi Zlatan där. Grannstadens son och skisserna bakom det kontroversiella konstverk som restes i Malmö och som numera är ett minne blott. Eller en del av utställningarna på Skissernas. Googla på Zlatanstatyn om du är nyfiken. 

Ett konstverk som fick mig att minnas ett projekt jag hade i huvudet förra sommaren men som jag gav upp. Hade ett gammalt trädgårdsbord med en bordsskiva som inte var superfräsch som jag tänkte klä i mosaik. Så jag letade på loppisar och överallt för att hitta mosaik till överkomligt pris. Höll på hela vintern. Beställde hem provbitar och samlade på hög. Men så i våras gav jag upp och bordet åkte till tippen. Vad hände då, tror ni? Jo, självklart sprang jag på två lådor med mosaik på lokala loppisen för några veckor sen! I precis de färger jag varit på jakt efter. Suck. 

En annan sorts konst som skulle kunna inspirera. Collage från serietidningar. Här fastnade vi en stund och mindes tillbaka till alla tidigare besök på muséet och där barnen självklart fastnade framför just den här tavlan. För varje år som gick kände de igen fler figurer.

En annan figur som fastnade på bild. I en lustig spegel.

Hästsvansar

och griskultingar. Men mössen då? Var fanns de?

Man kunde plocka på sig en karta i receptionen så man inte skulle missa dem. Vi missade att plocka på oss kartan, men vi missade inte konstverken. 

Det var bara att observera var det fanns knäböjande besökare. Självklart hade de placerat verken precis som de varit placerade när de dykt upp i stadsmiljöer. Längst ner på golvet och gärna i hörn.

Hade dock uppskattat om de varit placerade i bordshöjd - inte för att det var meckigt att knäböja - utan för att det var svårt att se detaljerna inne i husen.

Fullt med klockrena underfundigheter

i miniminiformat.

För människor i miniformat (aka barn) fanns det så klart shopping att göra på temat i museibutiken. 

Skissernas i Lund. Ett utflyktstip, som sagt. 

Befinner du dig i krokarna och vill se mer konst rekommenderar jag att ta sig över sundet och besöka Louisianna i Danmark. 

Österlen - udda smarrigheter och frestelser

Låt oss ta en utflykt till Österlen. Som vi gjorde igår. Som vanligt följde jag tips jag sparat ner från instagram. Det blev några bekanta favoriter och några nya favoriter. 

Vi börjar med att äta.

I Borrby finns ett fik som heter Gamla Bageriet. Det hade jag läst på instagram.

Är det bara jag som tycker att det ser lovande ut? Ser ut som ett ställe som serverar surdegsbröd och smarriga bakverk.

Jo men visst var det väl så.

Jag läser alltid en meny baklänges, börjar kolla in vad det finns för efterrätter och så väljer jag huvudrätt därefter. Jag erkänner... 

Såg att många hade valt rostbiffmacka och kardemummabulle, som jag gissar att fikets storsäljare. Men när jag såg det här bakverket på disken var kardemummabulle uteslutet. En 'cruffin' (aldrig hört ordet förut) med cheesecakfyllning. Vem kan motstå det? Inte jag i alla fall.

Men i ett försök att vara lite nyttig(are) tänkte jag att vi kunde ju dela en, maken och jag. 

Varsin rostbiffmacka och en cruffin att dela på. Kaffe till det.

En croissant bakad i en muffinsform och fylld med cheesecakefyllning = kärlek.

Så pass att det så klart inte räckte att dela. Vi kunde inte låta bli att beställa en till. Att dela på. 

(Bra matte, förresten. Två halvor känns lite bättre än en hel hel. Hehe). 

Gamla Bageriet i Borrby. Hit måste ni åka. Vi med, för när vi visade barnen fotona ville de också åka dit. Inte oss emot. 

Med mat i magen åkte vi vidare. Vi höll oss kvar i Borrby och begav oss till Apotekarns. Jag tror jag låter bilderna tala för sig själv.

Så mycket ögongodis.

Men vi kör vidare. Nästa stopp på vår utflykt, Olas Raw Vintage som ligger på Blästorps Gård, också i Borrby. Ögongodis av annat slag. Men mest ögonbrynshöjare.

Två ingångar. Väljer man denna kommer man till garnbutik och glassfik.

Väljer man denna kommer man till Olas Raw Vintage. Mycket talande namn...

Som sagt, mycket att titta på. Och mycket att höja ögonbrynen för.

Den här tavlan höjde inte bara mina ögonbryn, den höjde även min puls. Den hängde där redan förra sommaren när vi besökte stället första gången. Jag har inte kunnat släppa den i tanken. Det är en stor tavla, rejält stor, men den talade till mig ifjol och även så i år. Men för andra gången fick den hänga kvar. Av två anledningar. Den är så stor att den kräver sin plats och jag vet inte om den hade varit för stor för utrymmet där jag skulle kunna tänka mig hänga den. Den andra anledningen är att det bara är jag i familjen som tycker om den... 

Men alla tre utflyktsmålen var resten av familjen nyfikna på, så det lär bli fler besök dit i sommar. (Tänk om tavlan hänger kvar och jag lyckas övertala dem...) 

Övertalning behövs nog inte för att testa den här:

Pizzadonutsen som vi åt i kiosken vid Löderup där maken fick revansch i minigolf. 

Avslutar Österleninlägget med ett sista tips. Löderups strandbad.